Bol gaat vooruit, maar olie is gevaar

Dat blijkt uit de vijftiende Nationale Oliebollentest van het AD. Bij zeven van de 85 onderzochte verkooppunten werden bollen verkocht die waren gebakken in olie die meer dan 16 procent DPTG bevatte.

DPTG is een afvalproduct dat wijst op het gebruik van oude olie en is mogelijk kankerverwekkend.

Dit jaar is de helft van de oliebollen te slecht voor consumptie. Een kleine verbetering ten opzichte van 2006; toen was dat nog tweederde. Puik werk levert de winnaar, bakkerij Van Maanen, met zijn 48 filialen.

Dieptepunt in de AD Oliebollentest 2007 zijn de bakseltjes van Bakker’s Gebak, op het parkeerterrein van de Intratuin in Nijkerk. ,,Dit lijkt op haring,’’ gruwelde een van de onderzoekers.

• Bekijk HIER de complete uitslag van de AD Nationale Oliebollentest 2007.