Melk helpt vet te verbranden

MONTREAL - Twee glazen melk drinken na het sporten zorgt voor meer spierweefsel en een toename van vetverbranding. Er wordt meer vet verbrand dan wanneer je een sportdrank neemt. Dat blijkt uit recent Canadees onderzoek.

Wetenschappers in Canada bestudeerden drie maanden lang een groep vrouwen. De vrouwen moesten dagelijks gewichtheffen. Na het sporten mocht een groep een halve liter magere melk drinken. De controlegroep dronk iets dat er hetzelfde uitzag, maar eigenlijk een sportdrank was op basis van suiker. Daarnaast volgden de vrouwen hun normale eetpatroon.

"We hadden wel verwacht dat de melkdrinkers meer spieren zouden aanmaken, maar we waren verrast door de hoeveelheid vet die de vrouwen kwijtraakten. Ze namen niet toe in gewicht, wat we wel verwacht hadden door de toename van spierweefsel, maar het verlies aan vet compenseerde dit. De controlegroep werd wel dikker", aldus de onderzoeker Phillips. "We weten nog niet hoe dit komt. De combinatie van de voedzame stoffen in melk als calcium, proteïne en vitamine D zou de oorzaak kunnen zijn." De combinatie van gewichtheffen en melk drinken verbetert dus zowel het figuur als de gezondheid van vrouwen. Een eerdere studie bij mannen toonde al aan dat melk zorgt voor meer spiermassa en minder vet na het sporten.