Spek met eieren maakt foetus slimmer

LONDEN - Een traditioneel Brits ontbijt met spek en eieren kan vrouwen helpen de intelligentie van hun ongeboren kind te stimuleren. Dat blijkt uit een recente studie.

Wetenschappers ontdekten dat een chemische stof in varkensvlees en eieren helpt het groeiende brein te ontwikkelen. Het bestanddeel choline zou baby's in de baarmoeder helpen om hersendelen te ontwikkelen die in verband staan met het geheugen en het oproepen van herinneringen.

De onderzoekers testten de effecten van choline op de hersenen van babymuizen. Degenen die weinig choline kregen in de baarmoeder hadden genetische verschillen in hun hersencellen van degenen die grote hoeveelheden kregen. "Deze studie bij muizen toont aan dat een cholinerijk dieet de ontwikkeling van de hersenen bij de foetus verandert", aldus de wetenschappers.

Professor Gerald Weissmann: "We gaan spek nu niet plots uitroepen tot gezonde voeding, maar deze studie doet ons wel opnieuw nadenken over wat we denken dat gezond is en wat niet. Dit bewijst nog maar eens dat een evenwichtige voeding voor de geboorte van vitaal belang is, het bepaalt de rest van het leven van een kind."