In Amsterdam is gisteren de opening van het nieuwe oesterseizoen op stijlvolle wijze gevierd. Tv-presentator Winston Gerschtanowitz en de Zeeuwse wielrenner Johnny Hoogerland verklaarden in Holland Casino Amsterdam het oesterseizoen 2011-2012 voor geopend door de eerste oesters van het nieuwe seizoen als eerste te proeven.
Dennis van der Geest en Winston Gerschtanowitz. © Roland Smulders
De nieuwe oogst viel goed in de smaak bij Gerschtanowitz: 'Als groot oesterliefhebber vind ik het fantastisch dat ik vandaag de allereerste oesters van het seizoen mag proeven. De nieuwe oogst smaakt verrukkelijk.'
Yerseker Johnny Hoogerland is trots op de delicatesse uit zijn woonplaats: 'Yerseke is het centrum van de oester, daar worden de eerste oesters aan wal gebracht. Als Yerseker vind ik het een eer om hier aanwezig te zijn en meer mensen in Nederland bekend te maken met oesters.'
Cees van Liere, voorzitter van de Nederlandse Oestervereniging, gaat uit van een goed oesterjaar. 'Het mooie, zachte vlees en de romige smaak maken de oesters van Zeeuwse bodem dit jaar van topkwaliteit.'
De oesterparty is een initiatief van de Nederlandse Oestervereniging en Holland Casino. Met een jaarlijkse opening willen de partijen oesters breder op de kaart zetten in Nederland.
De oestermeisjes. © Roland Smulders