Conclusie: Voskamp schiet in de roos en is de winnaar van de Nationale Oliebollentest 2010 met een bolletje dat op alle punten in de smaak valt. Fantastische prestatie. Gefeliciteerd.
2Hollandse Gebakkraam Smit
Sluisplein - Ouderkerk a/d Amstel
Oordeel jury:
10-
UITMUNTEND
Gewicht per bol:
106 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
Vet percentage:
6,75%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Smit bakte zichzelf vorig jaar al naar een elfde plaats en gaat daar op nieuwe standplaats ver overheen. Grote klasse. Bolletje waar niets op aan te merken is. Geef maar door die schaal.
3Echte Bakker Nijkamp
Dorpsstraat 16 - Holten
Oordeel jury:
9,5
ZEER GOED
Gewicht per bol:
91 gram
Prijs per bol:
€ 0,70
Aanbieding:
10 voor 6,50
Vet percentage:
9,25%
DPTG percentage:
3,3%
Conclusie: Nijkamp scoort met een frisse oliebol waarin op de juiste wijze een goede hoeveelheid appel is verwerkt. Een oliebolletje dat naar meer smaakt.
4Echte Bakker Henk Slagter
Loolaan 28 - Coevorden
Oordeel jury:
9,5
ZEER GOED
Gewicht per bol:
105 gram
Prijs per bol:
€ 0,70
Aanbieding:
11 voor 7,00
Vet percentage:
9,74%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Henk Slagter heeft zijn gouden handjes weer uit de kast gehaald. Maanden van experimenteren resulteren in een fantastische bol en een vierde plaats. Loon naar werken.
5Gebakkraam Denies
voor ingang Makro, Van Schieweg - Delft
Oordeel jury:
9
ZEER GOED
Gewicht per bol:
83 gram
Prijs per bol:
€ 1,00
Aanbieding:
10 voor 8,00
Vet percentage:
11,30%
DPTG percentage:
12,6%
Conclusie: Perfectionistische en gedreven vakman Denies heeft het weer voor elkaar. Smaakt prima. Knapperig, smaakvol en luchtig. Was al eerder succesvol. Adres om in achterhoofd te houden.
6Oliebollenbakkerij Muller
Raadhuisplein - Nieuwerkerk a/d Ijssel
Oordeel jury:
9
ZEER GOED
Gewicht per bol:
96 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
10 voor 7,00
Vet percentage:
7,96%
DPTG percentage:
6,9%
Conclusie: Bekend adres en wederom klasse. Dat Muller kon worden bezocht is te danken aan Peugeot-dealer Abbring&Zn die gestrande testauto razendsnel weer op weg helpt. Muller mag trakteren.
7De Bakkers Lamers
’t Dorp 109 - Heesch
Oordeel jury:
9
ZEER GOED
Gewicht per bol:
88 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
10 voor 7,50
Vet percentage:
9,27%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Op het moment dat je de eerste hap neemt weet je 'ik wil nog een hap.' En dat is een teken dat het wel goed zit. Wat heet. Als je niet uitkijkt, eet je ook je vingers er nog bij op.
8Bakkerij Olink
Bolensteinsestraat 1 - Maarssen
Oordeel jury:
9
ZEER GOED
Gewicht per bol:
105 gram
Prijs per bol:
€ 0,90
Aanbieding:
Vet percentage:
12,90%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Bakkerij Olink draait al jaren aan de top mee en geeft ook dit jaar uitstekend visitekaartje af. Prima oliebol die je met plezier aan je gasten en jezelf voorzet. Dat worden weer lange rijen.
9Oliebollenkraam Henkie
Piazza Center - Gorinchem
Oordeel jury:
9
ZEER GOED
Gewicht per bol:
73 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
Vet percentage:
6,65%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Henkie heeft plezier in zijn werk en straalt dat aan alle kanten uit. Soms is het echt waar dat je de liefde in een oliebol kunt proeven. Heerlijk! Een feest om hier oliebollen te kopen.
10Bakkerij Ten Have
Gasthuisstraat 23 - Nijkerk
Oordeel jury:
9
ZEER GOED
Gewicht per bol:
66 gram
Prijs per bol:
€ 0,70
Aanbieding:
10 voor 6,50
Vet percentage:
13,00%
DPTG percentage:
3%
Conclusie: Bol is aan de lichte kant, maar in dit geval geldt het aloude adagium 'klein maar fijn.' Mooi luchtig met een volle smaak. Hapt lekker weg. Goed gedoseerde appel is verrijking.
11Gebakkraam 't Krulletje
bij winkelcentrum Struytse Hoek - Hellevoetsluis
Oordeel jury:
8,5
GOED
Gewicht per bol:
90 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
11 voor 8,00
Vet percentage:
9,53%
DPTG percentage:
3,2%
Conclusie: De bollen zien er niet mooi uit, maar de dames van 't Krulletje slagen er wederom in om in de bovenste regionen te eindigen. En dat is een klein compliment waard.
12Gebakkraam
Mereveldplein - Utrecht De Meern
Oordeel jury:
8,5
GOED
Gewicht per bol:
99 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
10 voor 7,00
Vet percentage:
7,13%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Laat de hapgrage Luis Suarez kiezen tussen de schouder van PSV-speler Otman Bakkal en deze oliebol en het zal duidelijk zijn waar zelfs hij voor kiest. Een oliebolletje om in te bijten.
13Bakkerij Jonker
Zuiderzeestraatweg 357 - Oldebroek
Oordeel jury:
8,5
GOED
Gewicht per bol:
93 gram
Prijs per bol:
€ 0,65
Aanbieding:
Vet percentage:
8,42%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Jonker informeert bij het aankopen al voorzichtig op hoeveel extra omzet hij als winnaar kan rekenen. Dat is zelfoverschatting. Wel een keurige, neutrale bol die zich vlot laat verorberen.
14Ron's gebakkraam
Spuiboulevard - Dordrecht
Oordeel jury:
8
GOED
Gewicht per bol:
108 gram
Prijs per bol:
€ 0,90
Aanbieding:
10 voor 7,50
Vet percentage:
9,26%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: De oude meester Ron, sinds kort werkend in wat Nederlands mooiste kraam moet zijn, laat zien dat hij het vak nog beheerst. Traditioneel een grote, zeer rijk gevulde, smakelijke oliebol.
15Gebakkraam Gerrit Visscher
De Dobbe - Zwolle
Oordeel jury:
8
GOED
Gewicht per bol:
105 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
11 voor 8,00
Vet percentage:
7,76%
DPTG percentage:
11,7%
Conclusie: Gelet op pindasmaak waarschijnlijk gebakken in arachideolie. Een oliebol zoals je verwacht dat een oliebol is. Wat zuinigjes gevuld, maar in dit geval geen negatief punt.
16Richard Visser's Gebakkraam
Heemraadssingel/Vierambachtsstraat - Rotterdam
Oordeel jury:
7,5
RUIM VOLDOENDE
Gewicht per bol:
98 gram
Prijs per bol:
€ 1,00
Aanbieding:
Vet percentage:
11,80%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Respect voor Richard Visser, die ondanks veel tegenslag toch de moed had zijn nek uit te steken. Zevenvoudig winnaar komt iets minder uit de bus, maar het blijft een klasse-bakker.
17Brood- en banketbakkerij Aloys Lurvink
Rozengaardeweg 47 - Doetinchem
Oordeel jury:
7,5
RUIM VOLDOENDE
Gewicht per bol:
93 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
11 voor 8,00
Vet percentage:
11,60%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Kleine ambachtelijke bakker is van mening dat deze groep meer aandacht verdient en werpt zich niet onverdienstelijk in de strijd. Iets te taaie korst en aan de droge kant.
18Oudhollandse Gebakkraam Bischoff-Hanraths
parkeerterrein Intratuin, De Voorwaarts 420 - Apeldoorn
Oordeel jury:
7,5
RUIM VOLDOENDE
Gewicht per bol:
100 gram
Prijs per bol:
€ 1,00
Aanbieding:
11 voor 8,00
Vet percentage:
6,99%
DPTG percentage:
3,3%
Conclusie: Mede door onverwachte problemen met het meel wordt de goede prestatie van vorig jaar (2) niet gehaald. Zo donker gebakken dat veel vruchten verbrand zijn. Nog wel acceptabel.
19Gebakkraam Richard Voets
parkeerterrein Hornbach, Hestiaplaats - Tilburg
Oordeel jury:
7,5
RUIM VOLDOENDE
Gewicht per bol:
81 gram
Prijs per bol:
€ 0,90
Aanbieding:
10 voor 8,00
Vet percentage:
8,54%
DPTG percentage:
5%
Conclusie: Bij verkoop kust Richard Voets de zak met oliebollen ten afscheid. Hij kan gerust zijn, want hij leverde een keurig bolletje. Krokante korst, lekker knapperig. Iets te vaste structuur.
20Bakkerij Steevens
Haalbrugkensweg 28/b - Stein
Oordeel jury:
7,5
RUIM VOLDOENDE
Gewicht per bol:
86 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
11 voor 8,00
Vet percentage:
9,90%
DPTG percentage:
11,1%
Conclusie: Steevens is wederom aan het experimenteren geslagen met de receptuur en dat leidt tot een prima bolletje. Sommigen vinden de bol iets te droog, anderen zeggen volmondig 'ga zo door.'
21Hollandse Gebakkraam H. Brouwer
Westerhaven - Groningen
Oordeel jury:
7,5
RUIM VOLDOENDE
Gewicht per bol:
104 gram
Prijs per bol:
€ 0,90
Aanbieding:
9 voor 6,00
Vet percentage:
11,70%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Geen topper, maar wel een smakelijke oliebol in de goede betekenis van het woord. Vulling is wel aan de zuinige kant. Als Brouwer dit een beetje aanpast, hebben de Groningers niet te klagen.
22Oud Hollandse Gebakkraam Sterrenberg
Haven - Schiedam
Oordeel jury:
7,5
RUIM VOLDOENDE
Gewicht per bol:
104 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
10 voor 6,00
Vet percentage:
6,93%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: De jonge Sterrenberg noemt zichzelf vertegenwoordiger van een nieuwe generatie bakkers. Ook hij krijgt de slag steeds meer te pakken, investeert in kennis en levert een keurige oliebol.
23Westenberg Gebak
parkeerterrein Intratuin, Stationsstraat - Rhoon
Oordeel jury:
7,5
RUIM VOLDOENDE
Gewicht per bol:
104 gram
Prijs per bol:
€ 0,85
Aanbieding:
11 voor 8,50
Vet percentage:
9,04%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Mathieu Westenberg heeft het licht gezien en gaat helemaal voor kwaliteit. Ook dit jaar krijgt hij loon naar werken. Adresje waar mensen gerust langs kunnen gaan. Ga zo door.
24De Oliebollen-Bakkerie
bij Hornbach, Symon Spiersweg - Zaandam
Oordeel jury:
7,5
RUIM VOLDOENDE
Gewicht per bol:
63 gram
Prijs per bol:
€ 0,60
Aanbieding:
10 voor 5,00
Vet percentage:
8,30%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Enthousiast jong stel heeft de smaak te pakken en serveert lekker dooreet-bolletje met iets te sterke vanillesmaak. Prijstechnisch ook interessant. Deze mensen zijn op de goede weg.
25Hollandse Gebakkraam Witstijn
bij winkelcentrum Overvecht, Seinedreef - Utrecht
Oordeel jury:
7,5
RUIM VOLDOENDE
Gewicht per bol:
111 gram
Prijs per bol:
€ 1,00
Aanbieding:
12 voor 10,00
Vet percentage:
8,23%
DPTG percentage:
4,4%
Conclusie: Ook dit jaar onderscheiden de Witstijntjes zich met een bovengemiddelde bol. Verkooppunt lijkt zich te ontwikkelen tot het beste adres in Utrecht. Gewoon doorgaan op deze manier.
26Echte Bakker Vliegendehond
Van Haarenstraat 74 - Wolvega
Oordeel jury:
7,5
RUIM VOLDOENDE
Gewicht per bol:
87 gram
Prijs per bol:
€ 0,70
Aanbieding:
11 voor 7,00
Vet percentage:
10,80%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Ivo Vliegendehond bewees vorig jaar met een zesde plaats al van wanten te weten. Heeft het nu vermoedelijk iets te mooi willen doen. ,,Erg veel smaken door elkaar," vindt het panel.
27Oliebollenkraam R. van den Houten
Parkeerterrein Doemere, San Franciscodreef - Almere
Oordeel jury:
7,5
RUIM VOLDOENDE
Gewicht per bol:
83 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
11 voor 7,00
Vet percentage:
10,90%
DPTG percentage:
7,4%
Conclusie: Sommigen proeven iets afwijkends in de olie, maar tevredenheid overheerst. Krokante korst, luchtig van binnen. Vulling zou iets ruimer kunnen. Kortom, een goede middenmoter.
28Dordtsche Gebakkraam Reemer-Bouter
Van Eesterenplein - Dordrecht
Oordeel jury:
7,5
RUIM VOLDOENDE
Gewicht per bol:
80 gram
Prijs per bol:
€ 0,75
Aanbieding:
10 voor 6,50
Vet percentage:
7,33%
DPTG percentage:
5,8%
Conclusie: Als het koud is en je hebt trek in iets warms, hapt dit prima weg. Ruim voldoende. Goed gevuld. Bakker geeft aan meer vertouwen te hebben in zijn product dan in de Oliebollentest.
29Het IJs van Columbus / Stamppotje
Lindenlaan 145 - Amstelveen
Oordeel jury:
7
RUIM VOLDOENDE
Gewicht per bol:
76 gram
Prijs per bol:
€ 0,70
Aanbieding:
10 voor 6,50
Vet percentage:
11,70%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Fanatieke bakker vindt al jaren dat er maar één plaats is waarop hij thuishoort: nr 1. Ook dit jaar is er echter weer een droom in rook opgegaan. Maar wie weet, komt het ooit nog goed.
30Oliebollenkraam
Spinozaweg - Rotterdam
Oordeel jury:
7
RUIM VOLDOENDE
Gewicht per bol:
111 gram
Prijs per bol:
€ 0,75
Aanbieding:
12 voor 7,50
Vet percentage:
6,55%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Smeekt het AD bijna om langs te komen en dat pakt goed uit. Goed gevuld bolletje, dat fractie luchtiger mag. Maar eigenlijk is het een kniesoor die daar een nare opmerking over maakt.
31Bakkerij Van den Steenhoven
Hoogstraat 40 - Werkendam
Oordeel jury:
7
RUIM VOLDOENDE
Gewicht per bol:
88 gram
Prijs per bol:
€ 0,70
Aanbieding:
Vet percentage:
7,25%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Van den Steenhoven komt met fatsoenlijke oliebol. Weet het gevaar van te veel toevoegingen nog juist te ontlopen. Hoeveelheid appel zou iets minder kunnen.
32Meesterbakker Van Maanen
Princestraat 4 - Katwijk aan Zee
Oordeel jury:
6,5
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
86 gram
Prijs per bol:
€ 0,85
Aanbieding:
10 voor 8,00
Vet percentage:
11,30%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Niet slecht, maar niet de bol waarmee Van Maanen enkele jaren geleden excelleerde. Soms zijn het kleine dingen, zoals nu een wel heel erg sterke kaneelsmaak.
33Bakkerij Van Dongen
Marktstraat 21 - Made
Oordeel jury:
6,5
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
83 gram
Prijs per bol:
€ 0,75
Aanbieding:
10 voor 7,00
Vet percentage:
15,20%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Van Dongen moet in staat zijn een betere oliebol te maken. Deze is niet slecht, maar hij zit er op verscheidene punten net naast. Veel luchtbellen, maar net gaar, aan de vette kant.
34Oliebollenkraam Sterk
Stationsplein - Zwijndrecht
Oordeel jury:
6,5
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
85 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
10 voor 7,50
Vet percentage:
7,82%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Vulling is aan de karige kant. Hapt een beetje klef weg, niet echt een genoegen. Voldoende, maar om nu te zeggen dat het een echte traktatie is, is ook weer een brug te ver.
35Hollandse Gebakkraam
parkeerterrein Intratuin, ingang Kerkweg - Ter Aar
Oordeel jury:
6,5
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
90 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
10 voor 7,00
Vet percentage:
8,46%
DPTG percentage:
4,1%
Conclusie: Een bolletje waar het panel geen uitgesproken positieve of negatieve mening over heeft. Alles lijkt redelijk te kloppen. Wel aan de donkere kant gebakken. Desondanks iets klef.
36Bakkerij Vlielander
Gravin Sabinastraat 56 - Zuid-Beijerland
Oordeel jury:
6,5
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
82 gram
Prijs per bol:
€ 0,72
Aanbieding:
10 voor 6,50
Vet percentage:
12,10%
DPTG percentage:
3,1%
Conclusie: Op de goede weg, maar het is hem nog niet helemaal. Nog iets te stevig van structuur. Zeer krokante korst is een pluspunt. Uitkijken met te veel verschillende smaakjes.
37Echte Bakker Jansen en Terpstra
’t Oost 12 - Oosterwolde
Oordeel jury:
6,5
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
80 gram
Prijs per bol:
€ 0,50
Aanbieding:
Vet percentage:
12,40%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Jansen en Terpstra revancheert zich voor 90ste plaats van vorig jaar. Nu een wel acceptabele oliebol, die overigens wel aan de hartige kant is.
38Oliebollenkraam
Ruggeplein - Brielle
Oordeel jury:
6,5
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
83 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
11 voor 8,00
Vet percentage:
8,06%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Het lijkt erop dat hier te veel op de automatische piloot is gewerkt. Het beslag is onvoldoende gerezen, deegklontjes aanwezig en voor een deel ook nog eens niet gaar. Geen hoogvlieger.
39Bakkerij Van Horssen
E.P. van Ooijenstraat 1 - Aalst (Gld)
Oordeel jury:
6,5
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
85 gram
Prijs per bol:
€ 0,65
Aanbieding:
Vet percentage:
12,50%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Ondanks een relatief hoog vetpercentage wordt deze oliebol als droog ervaren. Verder een hoog gehalte aan smaaklawaai. Iets waaraan veel bakkers zich bezondigen.
40Gebakkraam
Maltaplein - Rotterdam - Nesselande
Oordeel jury:
6,5
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
95 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
14 voor 10,00
Vet percentage:
9,18%
DPTG percentage:
11,8%
Conclusie: Weer een bolletje waarvan je eigenlijk niet weet wat je ermee aan moet. Bij goed proeven valt hij door de mand, maar zo warm aan de kraam kan het best worden ervaren als smakelijk.
41Bakker's Gebakkraam
Marten van Heemskerckstraat - Heemskerk
Oordeel jury:
6,5
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
96 gram
Prijs per bol:
€ 0,70
Aanbieding:
11 voor 7,00
Vet percentage:
9,49%
DPTG percentage:
3,4%
Conclusie: Het getuigt van verkeerde zuinigheid om het aantal krenten en rozijnen af te tellen. Er is niet iets echt mis mee, maar eigenlijk is het een doodsaaie bol waar je niet voor omrijdt.
42Echte Bakker Brokking
Benschopperstraat 4 - IJsselstein
Oordeel jury:
6,5
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
84 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
Vet percentage:
9,89%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Brokking wilde zich per se revancheren voor onvoldoende van vorig jaar en slaagt daar in. Oliebollen zijn aan de droge kant, maar kunnen toets der kritiek verder goed doorstaan.
43Bakkerij Van Lieshout
Paletplein 7 - Tilburg
Oordeel jury:
6
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
63 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
10 voor 7,00
Vet percentage:
10,60%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Uitgeschoten met de rum of de rozijnen in de rum geweekt? Te rijk gevuld en aan de droge kant. Alles bij elkaar niet echt slecht, maar het kan een stuk beter.
44Meester-bakker Bliek
Damplein 14 - Middelburg
Oordeel jury:
6
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
77 gram
Prijs per bol:
€ 0,70
Aanbieding:
Vet percentage:
10,60%
DPTG percentage:
3,3%
Conclusie: Zoals vaker bij bakkers voorkomt: een overvloed aan smaakjes. Appel, kaneel en vanille. Meer toevoegingen betekent lang niet altijd automatisch een betere oliebol.
45Bakkerij De Vries
Langstraat 58 - Barneveld
Oordeel jury:
6
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
82 gram
Prijs per bol:
€ 0,75
Aanbieding:
Vet percentage:
6,29%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: De zoveelste bakker die niet onderuit gaat, maar wel blijft hangen in de goede bedoelingen. De korst is te taai, de smaak aan de zoete kant. Een aantal bollen is niet goed gaar.
46Gebakkraam Knubben-Duijts Van Beuningen-
haven, winkelcentrum Carnisselande - Barendrecht
Oordeel jury:
6
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
85 gram
Prijs per bol:
€ 0,75
Aanbieding:
12 voor 7,00
Vet percentage:
7,19%
DPTG percentage:
11,8%
Conclusie: Heeft het in potentie in zich om veel hoger te eindigen. Heeft veel goede eigenschappen van een echte oliebol. Jammer van verbrande rozijnen, te veel zout en vreemde bijsmaak.
47Oud-Hollandse Gebakkraam Van de Weerdt
winkelcentr. In de Bogaard, Prinses Beatrixlaan - Rijswijk
Oordeel jury:
6
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
92 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
10 voor 7,50
Vet percentage:
9,87%
DPTG percentage:
3,4%
Conclusie: Van de Weerdt stuurt mail met verzoek om herkansing. ,,Door het weer is die dag alles misgegaan.'' Maar soms is het leven hard. De 7de plaats van 2008 is wellicht een schrale troost.
48Bakkerij Eshuis
Dorpsstraat 34 - Moerkapelle
Oordeel jury:
6
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
83 gram
Prijs per bol:
€ 0,70
Aanbieding:
Vet percentage:
11,20%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Ook dit is hem niet. Panel proeft allerlei niet te definiëren smaakjes. Korst is aan de taaie kant. Een goede oliebol maken lijkt gemakkelijk, maar is verdraaid ingewikkeld.
49Drentse Gebakkraam Spelbrink
Koopmansplein - Assen
Oordeel jury:
6
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
73 gram
Prijs per bol:
€ 0,90
Aanbieding:
11 voor 8,00
Vet percentage:
8,81%
DPTG percentage:
10,6%
Conclusie: Spelbrink is zo'n kraam waar je nooit helemaal zeker weet wat je aan zult treffen. Niet slecht, maar zeker weten dat zij hoger moeten kunnen eindigen. Volgende keer beter.
50Gebakkraam Wout van der Vorst
Weeshuislaan - Zeist
Oordeel jury:
6
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
86 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
12 voor 8,00
Vet percentage:
8,97%
DPTG percentage:
3,1%
Conclusie: Voor het oog van de SBS-camera refereert Van der Vorst aan zijn goede scores in het verleden. Nu maar net voldoende. Sterke rumsmaak, flauw, iets zuur en maar net gaar.
51Banketbakkerij Van Woerekom
Nassaulaan 27 - Bennekom
Oordeel jury:
6
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
90 gram
Prijs per bol:
€ 0,90
Aanbieding:
10 voor 8,00
Vet percentage:
16,90%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Een vetbol waar de smurrie bij een beetje druk uitspuit als een jeugdpuistje waarin wordt geknepen. De smaak valt overigens nog wel mee.
52Gebakkraam A.J.T. Bierens en Zn - Kivits
bij NS-station Leiden Centraal, Bargelaan - Leiden
Oordeel jury:
6
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
66 gram
Prijs per bol:
€ 1,00
Aanbieding:
10 voor 7,00
Vet percentage:
10,20%
DPTG percentage:
6,8%
Conclusie: Weer zo'n 'het kan vriezen, het kan dooien' adres. Moet je tevreden zijn met een product dat net voldoende is of blij zijn dat je geen onvoldoende treft? Wie het weet, mag het zeggen.
53Echte Bakker Martin Bom
Zandstraat 80 - Beneden Leeuwen
Oordeel jury:
6
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
69 gram
Prijs per bol:
€ 0,75
Aanbieding:
Vet percentage:
12,00%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Ook bakker Bom heeft te veel smaak in zijn oliebollen willen stoppen. Het lijkt niet op te kunnen met een keur aan ingrediënten. Maar veel wil dus lang niet altijd zeggen beter.
54Oliebollenkraam
Maliebaan - Utrecht
Oordeel jury:
6
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
67 gram
Prijs per bol:
€ 0,70
Aanbieding:
10 voor 7,00
Vet percentage:
8,45%
DPTG percentage:
3,2%
Conclusie: Maar net gaar en daardoor erg klef. Zeg maar de categorie kleefpasta. Zachte, weeë korst. Een grote smaakafwijking is niet aan de orde, maar eigenlijk is het helemaal niets.
55Kampioensbakker Paul Berntsen
Kerkstraat 36 - Didam
Oordeel jury:
6
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
91 gram
Prijs per bol:
€ 0,75
Aanbieding:
11 voor 7,50
Vet percentage:
9,71%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Bij Paul Berntsen moet iets mis zijn gegaan, want veel panelleden klagen over bijsmaak aan de -net ververste- olie. Het zijn de raadselen van de test. Scoorde immers altijd hoger.
56Hollandse Gebakkraam De Ruiter
Plein voor station NS Sloterdijk - Amsterdam
Oordeel jury:
6
VOLDOENDE
Gewicht per bol:
68 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
10 voor 7,00
Vet percentage:
9,87%
DPTG percentage:
3,6%
Conclusie: Eigenlijk een oliebol zoals je ze niet te veel wilt tegenkomen. Ook hier was zout een te kostbare toevoeging. Geen echte afwijking, wel aan kleffe kant en erg weinig vulling. Snel vergeten!
57Hollandse Gebakkraam Kers en Renes
´t Rond - Houten
Oordeel jury:
5,5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
95 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
10 voor 7,00
Vet percentage:
9,50%
DPTG percentage:
8,1%
Conclusie: Het zoveelste bolletje dat het net niet is. Te donker gebakken en daardoor veel verbrande vruchten aan buitenzijde. Klef en vet. Veel panelleden signaleren ondefinieerbare bijsmaak.
58Verwijk's Gebakkraam
Nieuwe Markt - Gouda
Oordeel jury:
5,5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
82 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
10 voor 7,00
Vet percentage:
11,10%
DPTG percentage:
6%
Conclusie: Bij een temperatuur ver onder 0 probeert Verwijk er het beste van te maken. Dat is eigenlijk een onmogelijke taak en de bollen zijn niet optimaal. Het noodlot van een kraamhouder.
59Bakker Gerard
Hoofdweg 730 - Hoofddorp
Oordeel jury:
5,5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
76 gram
Prijs per bol:
€ 0,85
Aanbieding:
11 voor 8,50
Vet percentage:
8,95%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Bakker Gerard stapt in de valkuil dat hij geen oliebol maakt, maar een ronde krentenbol. Te veel toevoegingen en de smaak van krentenbrood. Niet slecht, maar het is het net niet.
60Oliebollenbakkerij
parkeerterrein Kerklaan - Capelle a/d IJssel
Oordeel jury:
5,5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
87 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
11 voor 8,00
Vet percentage:
12,50%
DPTG percentage:
10,9%
Conclusie: Vermoedelijk gebakken bij iets te lage temperatuur waardoor de bol zich helemaal heeft kunnen volzuigen. Dat neemt het grootste deel van potentieel eetplezier helemaal weg.
61Bakkerij Van der Heijden
winkelcentrum Overhees, Tamboerijn 5 - Soest
Oordeel jury:
5,5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
81 gram
Prijs per bol:
€ 0,85
Aanbieding:
6 voor 5,00
Vet percentage:
12,00%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Van der Heijden eindigde vorig jaar nog in de top10 maar zakt nu ver terug. Bol heeft nog het meest weg van droge, gele cake. Een vergissing die veel bakkers maken.
62Bakker Bakker
Nieuwlandsedijk 96 - Lage Zwaluwe
Oordeel jury:
5,5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
85 gram
Prijs per bol:
€ 0,65
Aanbieding:
10 voor 6,00
Vet percentage:
9,28%
DPTG percentage:
3,2%
Conclusie: Meer brood dan een oliebol. Dat veel bollen niet gaar zijn, maakt het er ook niet beter op. Ook te veel vanille. Oliebollen bakken is een kunst die nog niet iedereen in de vingers heeft.
63De Oliebollenkoerier
www.oliebollenkoerier.nl - internet
Oordeel jury:
5,5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
73 gram
Prijs per bol:
€ 10 voor 8,43
Aanbieding:
8,27 bezorgkosten
Vet percentage:
13,60%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: De Oliebollenkoerier valt genadeloos door de mand. Al dat gepraat over kwaliteit is gezwets. Spekranden, harde korst. Plakkerig, meelklonten, nare nasmaak. Ook alles bij elkaar te duur.
64Hollandse Gebakkraam Tiny Paashuis
Moleneindplein - Vught
Oordeel jury:
5,5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
87 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
11 voor 8,00
Vet percentage:
7,33%
DPTG percentage:
< 3%
Conclusie: Te weinig vulling en een enigszins tranige nasmaak doen deze oliebollen op de ranglijst duikelen. Positief is de krokante korst. Beetje meer aandacht en de zaak is voor elkaar.
65De Oliebollenspecialist
Raadhuisplein - Alblasserdam
Oordeel jury:
5,5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
89 gram
Prijs per bol:
€ 0,85
Aanbieding:
12 voor 9,00
Vet percentage:
10,60%
DPTG percentage:
6,2%
Conclusie: Deze in olijfolie gebakken oliebol roept heftige, tegenstrijdige reacties op. Sommigen vinden hem prima, anderen niet om te eten. Een bol waarbij het muntje alle kanten op kan vallen.
66Oliebollenkraam J.P. Heemskerk
winkelcentrum Leyweg, naast V&D - Den Haag
Oordeel jury:
5,5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
gram
Prijs per bol:
€ 0,70
Aanbieding:
11 voor 7,00
Vet percentage:
6,05%
DPTG percentage:
6,3%
Conclusie: Het is steenkoud en in behoefte aan een opkikker is Heemskerk uitgeschoten met de rum. ‘Oliebol of rumboon?’ vraagt iemand zich vertwijfeld af. Niet lekker, maar momentopname.
67Bakkerij Plooij
Jan van Galenstraat 71 - Amsterdam
Oordeel jury:
5,5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
90 gram
Prijs per bol:
€ 0,75
Aanbieding:
Vet percentage:
12,30%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: De veel te harde korst houdt een groot aantal verbrande krenten en rozijnen vast. Dat beïnvloedt de smaak op negatieve wijze. Voor een deel niet gaar en daardoor aan de kleffe kant.
68Benjamin's Hollandse Oliebollenkraam
bij winkelcentrum City Plaza - Nieuwegein
Oordeel jury:
5,5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
66 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
10 voor 5,00
Vet percentage:
10,90%
DPTG percentage:
4,8%
Conclusie: Benjamin heeft zichzelf aangemeld en heeft daar door de barre weersomstandigheden wel een beetje spijt van. Komt niet uit de verf. Bekend is dat hij normaal gesproken beter presteert.
69Oliebollenkraam
Eridanusstraat (Alexandrium) - Rotterdam
Oordeel jury:
5,5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
83 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
11 voor 8,00
Vet percentage:
6,18%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Olie heeft vissige bijsmaak en dan is het moeilijk om hoog te eindigen. Moet met een beetje meer aandacht een stuk beter kunnen presteren.
70Gebak-Kraam
Belgiëplein - Amsterdam
Oordeel jury:
5,5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
97 gram
Prijs per bol:
€ 1,00
Aanbieding:
6 voor 5,00
Vet percentage:
7,11%
DPTG percentage:
9,6%
Conclusie: Een bol waar je maar weinig mensen een plezier mee zult doen. Taai en droog. Lokale ROC-jeugd vindt het allemaal niet zo erg en hapt driftig door. Smaakles zou goed idee zijn.
71Bakkerij Mol
Heereweg 7 - Schoorl
Oordeel jury:
5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
82 gram
Prijs per bol:
€ 0,85
Aanbieding:
10 voor 8,00
Vet percentage:
9,33%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Mol heeft het te mooi willen maken. Niet alle extra's zijn een verbetering. Panel klaagt over stortvloed aan bijsmaakjes. Ook hier geldt dat eenvoud het kenmerk van de ware oliebol is.
72Alkmaarsche Gebakkraam Moolenbroek-
Sipkema Europaplein - Alkmaar
Oordeel jury:
5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
71 gram
Prijs per bol:
€ 0,75
Aanbieding:
11 voor 7,50
Vet percentage:
11,20%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Vermoedelijk een bakker die zijn ingrediënten niet afweegt. Veel te veel krenten en te weinig zout. Alle verhoudingen zijn zoek. Even nadenken en je hebt een beter product.
73Bakkerij Van Breemen
Laarderweg 30 - Bussum
Oordeel jury:
5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
68 gram
Prijs per bol:
€ 0,65
Aanbieding:
10 voor 5,95
Vet percentage:
7,67%
DPTG percentage:
3,2%
Conclusie: Het zoveelste voorbeeld van een bakker die waarschijnlijk wel goed wil, maar in de praktijk niet weet hoe. Zeer geel van kleur. Lijkt nog het meest op een droge krentenbol.
74Gebakkraam
Valkeniersplein - Breda
Oordeel jury:
5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
74 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
11 voor 8,00
Vet percentage:
8,48%
DPTG percentage:
4,6%
Conclusie: Klef en zout en dat is niet prettig. Uitbaatster houdt verhaal over verloedering van de maatschappij en toenemend gebrek aan fatsoen. Maar is het fatsoenlijk om zo’n bol te verkopen?
75Oliebollerie
Plein bij aankomsthal - Luchthaven Schiphol
Oordeel jury:
5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
104 gram
Prijs per bol:
€ 1,00
Aanbieding:
10 voor 8,00
Vet percentage:
8,96%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Gedreven bakker heeft zijn recept verbeterd en is zelf enthousiast. Deel van het panel gaat daarin mee, maar het helpt niet dat veel bollen niet gaar zijn. Baktijd nauwkeuriger meten?
76Zwaagstra's Gebakkraam
De Blink - Uithuizen
Oordeel jury:
5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
59 gram
Prijs per bol:
€ 0,70
Aanbieding:
9 voor 6,00
Vet percentage:
8,19%
DPTG percentage:
3,6%
Conclusie: Olie heeft een bijsmaak. Bollen zijn ook niet goed gebakken. Heeft erg weinig smaak, ook al door gebrek aan voldoende vulling. Maar in het land der blinden dat Uithuizen heet…..
77Hollandse Gebakkraam T. van de Weerdt
Pieter Doelmanstraat - Alphen a/d Rijn
Oordeel jury:
5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
78 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
10 voor 7,00
Vet percentage:
8,65%
DPTG percentage:
5%
Conclusie: ,,De uitslag interesseert mij geen reet,'' laat verkoper weten. Ieder zijn mening, maar de klanten zijn gewaarschuwd. Zonde en niet bijster slim om je naam op deze wijze te grabbel te gooien.
78Oliebollenkraam
Mesdaglaan - Maassluis
Oordeel jury:
5
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
80 gram
Prijs per bol:
€ 0,70
Aanbieding:
10 voor 6,00
Vet percentage:
5,95%
DPTG percentage:
6,3%
Conclusie: Met goed bakkende collega’s als Monique Visser en Leenders moet je een zware concurrentiestrijd voeren. En dat red je niet met dergelijke toch wel inferieure bolletjes.
79Hollandse Gebakkraam Dauphin
Gouvernementsplein - Bergen op Zoom
Oordeel jury:
4,5
SLECHT
Gewicht per bol:
76 gram
Prijs per bol:
€ 0,90
Aanbieding:
11 voor 9,00
Vet percentage:
9,79%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Een bol met kraak noch smaak. Alleen de verbrande krenten geven een bitter accent. Koekenbakkers zijn het. Maar wat maakt het uit, de klanten eten en betalen toch wel.
80Oliebollenkraam
Goudseplein - Rotterdam
Oordeel jury:
4,5
SLECHT
Gewicht per bol:
92 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
11 voor 8,00
Vet percentage:
5,70%
DPTG percentage:
13,7%
Conclusie: Het raadsel van het Goudseplein. Niemand weet wat hij proeft, maar aangenaam is het niet. Opmerkingen variëren van ‘frites’ en ‘metalig’ tot ‘vieze smaak’ en ‘vreemde bite’.
81Strandpaviljoen Zuid
Strandopgang Van der Wijckplein - Bergen aan Zee
Oordeel jury:
4,5
SLECHT
Gewicht per bol:
80 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
Vet percentage:
11,10%
DPTG percentage:
6,1%
Conclusie: Grillig gevormde bollen zien er net zo onaantrekkelijk uit als zij smaken. Klef, blijft aan je tanden plakken. Olie geeft een enigszins ranzige nasmaak. Uithuilen en opnieuw proberen.
82Betuwse Gebakkraam Rumpt
parkeerterrein Karwei, Loosdorp 2 - Leerdam
Oordeel jury:
4,5
SLECHT
Gewicht per bol:
86 gram
Prijs per bol:
€ 1,00
Aanbieding:
11 voor 7,00
Vet percentage:
5,54%
DPTG percentage:
13,4%
Conclusie: Geheime tip voor een diepte-investering: koop eens voor een paar euro een weegschaal. Door veel te veel zout zijn de bollen nu niet te pruimen. Het brandt aan de lippen.
83Verwijk's Gebakkraam
Botermarkt - Haarlem
Oordeel jury:
4,5
SLECHT
Gewicht per bol:
87 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
11 voor 8,00
Vet percentage:
13,00%
DPTG percentage:
10,6%
Conclusie: Oliebol is aan de vette kant en lang niet iedereen waardeert - om het eufemistisch uit te drukken - de kwaliteit van de olie. Maar sowieso beleef je niet zo veel plezier aan dit bolletje.
84Brood- en banketbakker Koppejan
Burgemeester Adelaarstraat 2 - Meliskerke
Oordeel jury:
4,5
SLECHT
Gewicht per bol:
90 gram
Prijs per bol:
€ 0,55
Aanbieding:
Vet percentage:
12,70%
DPTG percentage:
5,3%
Conclusie: Lijkt niet op een oliebol, maar op een gehaktstaaf. Met de ogen dicht denken sommige panelleden dat zij een rookworst eten. En de klanten betalen daar nog echt geld voor ook.
85Gebakkraam Maastricht
Grote Straat / Vrijthof - Maastricht
Oordeel jury:
4
SLECHT
Gewicht per bol:
55 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
8 voor 6,00
Vet percentage:
7,63%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Weer zo'n bol waarbij je een rijwiel nodig hebt om van krent naar krent te fietsen. Gecamoufleerde deeghap is nog een milde omschrijving. Gefrituurd weekdier komt ook in de buurt.
86Bakkerij Tetteroo
Oostermeent-Zuid 60 - Huizen
Oordeel jury:
4
SLECHT
Gewicht per bol:
73 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
11 voor 8,00
Vet percentage:
12,70%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Hier wordt de plank volledig misgeslagen. Wonderbaarlijke gedrochtjes zijn verkocht als oliebollen, maar zijn dat het ook? Te veel vulling, verbrande krenten, klef. Niet smakelijk.
87Bakker Klootwijk
Schoonhout 115 - Etten-Leur
Oordeel jury:
4
SLECHT
Gewicht per bol:
89 gram
Prijs per bol:
€ 0,65
Aanbieding:
5 voor 3,00
Vet percentage:
10,60%
DPTG percentage:
10%
Conclusie: Klootwijk moet maar eens een goede adviseur inhuren over de vraag hoe je een oliebol bakt. Klef, taai, vieze nasmaak van te veel citroen? Een bol zoals je hem niet wilt hebben.
88Hollandsche Gebakkraam
bij NS-station Hollandse Spoor, Stationsplein - Den Haag
Oordeel jury:
4
ONVOLDOENDE
Gewicht per bol:
99 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
12 voor 8,00
Vet percentage:
5,30%
DPTG percentage:
5,8%
Conclusie: Soms vraag je je af hoe iemand het voor elkaar krijgt: oliebol is aan de ene kant verbrand en aan de andere kant niet gaar. Kleffe deegbal. Leuk voor een spelletje paintball. Splassssh..
89Oliebollenkraam
winkelcentrum De Vijverhoek, Van Stolberglaan - Zoetermeer
Oordeel jury:
3,5
ZEER SLECHT
Gewicht per bol:
82 gram
Prijs per bol:
€ 0,75
Aanbieding:
12 voor 7,50
Vet percentage:
8,94%
DPTG percentage:
8,5%
Conclusie: Knul met hoog oh oh Cherso Sterretje-gehalte staat tevergeefs zijn best te doen in oliebollenkraam. Kleffe, plakkerige meelballen. Wat een treurigheid. Hier wil je je geld niet uitgeven.
90Leeuwarder Gebakkraam Henk Wielders
parkeerterrein De Centrale - Leeuwarden
Oordeel jury:
3,5
ZEER SLECHT
Gewicht per bol:
75 gram
Prijs per bol:
€ 0,70
Aanbieding:
11 voor 7,00
Vet percentage:
12,50%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Wielders is boos omdat hij in het verleden als koekenbakker is bestempeld met oliebollen alleen geschikt als massageolie. Dat waren wijze woorden. Vieze, zompige bollen. Sponsen. Bah!
91Sieb's Oliebollen
parkeerterrein Super de Boer, Spoorstraat - Harlingen
Oordeel jury:
3,5
ZEER SLECHT
Gewicht per bol:
62 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
10 voor 7,50
Vet percentage:
9,47%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Sieb laat telefonisch weten dat hij desnoods eerder opengaat om het AD te ontvangen. Dat getuigt van moed en vertrouwen. Of het verstandig was, is een andere zaak. Klef, grauw, nare olie.
92Patricia's Oliebollen
Grote Markt - Goes
Oordeel jury:
3,5
ZEER SLECHT
Gewicht per bol:
80 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
10 voor 7,00
Vet percentage:
10,40%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Wie in Goes woont en hierop is aangewezen, gaat een zware oudejaarsavond tegemoet. Patricia heeft kosten noch moeite gespaard om een zo onaantrekkelijk mogelijke oliebol te maken.
93Gebakkraam Vermolen
Loosduinsekade / Volendamlaan - Den Haag
Oordeel jury:
3,5
ZEER SLECHT
Gewicht per bol:
76 gram
Prijs per bol:
€ 0,75
Aanbieding:
11 voor 7,50
Vet percentage:
9,31%
DPTG percentage:
14,3%
Conclusie: Zout, ranzige nasmaak, plakkerig, klef, niet gaar. Jaja, de firma Vermolen staat weer eens voor ouderwetse 'kwaliteit.' Vroeger zou dit in de kiepelton gaan. Nu gewoon de vuilnisbak in!
94Gebakkraam
Stationsplein - Roermond
Oordeel jury:
3
ONVERKOOPBAAR
Gewicht per bol:
85 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
11 voor 7,00
Vet percentage:
9,98%
DPTG percentage:
6.0 %
Conclusie: Oliebol die in je handen glibbert als een paling in een emmer met snot. Kleffe smakeloze hap. Vulling is ver te zoeken. Hier kun je als klant alleen maar van gruwen.
95Hollandse Gebakkraam parkeerterrein
Super de Boer, Van Beethovenlaan 7 - Roosendaal
Oordeel jury:
2,5
ONVERKOOPBAAR
Gewicht per bol:
68 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
10 voor 7,00
Vet percentage:
7,69%
DPTG percentage:
6,3%
Conclusie: Het grenst aan oplichting wat de consument hier in de maag gesplitst krijgt. Vissige bijsmaak, nog bijna rauw deeg, smakeloos en klonten meel. Dit wil een mens niet eten. Vreselijk.
96Echte Bakker Piet Daane
Walstraat 66 - Vlissingen
Oordeel jury:
2
ONVERKOOPBAAR
Gewicht per bol:
75 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
6 voor 4,00
Vet percentage:
12,50%
DPTG percentage:
< 3 %
Conclusie: Bolletje zorgt voor huilbuien. Panelleden noteren: ‘visvet met suiker’; ‘nasmaak ranzig’ en ‘zuur’. Piet Daane moet zich diep schamen voor deze troep. Aanfluiting voor het Bakkersgilde.
97Gebakkraam
parkeerterrein winkelcentrum De Werf - Ridderkerk - Bolnes
Oordeel jury:
1
ONVERKOOPBAAR
Gewicht per bol:
84 gram
Prijs per bol:
€ 0,70
Aanbieding:
11 voor 7,00
Vet percentage:
10,70%
DPTG percentage:
5,9%
Conclusie: Sommige mensen moet je verbieden zich met de verkoop van levensmiddelen bezig te houden. Klef, niet gaar, uitsteeksels. Vieze bijsmaak aan vet. Verspil hier geen eurocent aan.
98Gebakkraam
bij metrostation Centrum - Spijkenisse
Oordeel jury:
0
ONVERKOOPBAAR
Gewicht per bol:
82 gram
Prijs per bol:
€ 0,70
Aanbieding:
10 voor 6,00
Vet percentage:
15,30%
DPTG percentage:
12,7%
Conclusie: Moddervette braakballen die net zo snel naar binnen als naar buiten glijden. In deze olie moet eerst bedorven vis zijn gebakken. Heel smerig, echt te vies voor woorden. Weg hier.
99Gebakkraam Bierens-Dauphin
Meiveld - Veldhoven
Oordeel jury:
0
ECONOMISCH DELICT
Gewicht per bol:
83 gram
Prijs per bol:
€ 1,00
Aanbieding:
10 voor 7,50
Vet percentage:
13,70%
DPTG percentage:
17,2%
Conclusie: Oliebollen zien er uit alsof ze van binnen zijn geëxplodeerd. Vet en vies met smerige vissmaak. Dit is een traumatische ervaring. En door de foute olie wellicht letterlijk ziekmakend.
100Gebakkraam Henk Roels
Slinge/Larenkamp - Rotterdam
Oordeel jury:
0
ECONOMISCH DELICT
Gewicht per bol:
78 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
11 voor 7,00
Vet percentage:
10,90%
DPTG percentage:
17,4%
Conclusie: Panel kwalificeert overjarige olie als ‘zeepsop en visvet’. Oftewel: een traktatie voor intimiderende rotjochies die onderzoekers onmiddellijk lastig vallen.
101De Poorter's Gebakkraam
voor ingang Makro, De Flinesstraat - Amsterdam / Ouder Amstel
Oordeel jury:
0
ECONOMISCH DELICT
Gewicht per bol:
87 gram
Prijs per bol:
€ 1,00
Aanbieding:
10 voor 8,00
Vet percentage:
9,76%
DPTG percentage:
17,7%
Conclusie: De Poorter bakt best een goede oliebol. Verspilt hoge klassering door verkeerde vorm van zuinigheid. Tijdig je olie verversen is ook een maatstaf voor de mate van vakmanschap.
102Gebakkraam Boon Verhoeve
Markt - ’s-Hertogenbosch
Oordeel jury:
0
ECONOMISCH DELICT
Gewicht per bol:
87 gram
Prijs per bol:
€ 1,00
Aanbieding:
10 voor 7,00
Vet percentage:
7,19%
DPTG percentage:
18,7%
Conclusie: Opvallend grote rozijnen. Mooi luchtig en een prettig knapperige korst. Maar ja, niet tijdig verversen van olie is doodzonde. Verspeelt een hoge klassering in het laboratorium.
103Gebakkraam
bij Praxis, Dr.C.J.K. van Aalstweg - Hoorn
Oordeel jury:
0
ECONOMISCH DELICT
Gewicht per bol:
91 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
12 voor 8,00
Vet percentage:
5,54%
DPTG percentage:
21%
Conclusie: Categorie rampzalig. Klef, niet gaar, verbrande krenten, zouteloos, tandplakkende substantie. En dan ook nog bakken in olie die al ver heen is. Een dergelijk verkooppunt laat je links liggen.
104Gebakkraam
Gildeplein - Purmerend
Oordeel jury:
0
ECONOMISCH DELICT
Gewicht per bol:
74 gram
Prijs per bol:
€ 0,80
Aanbieding:
11 voor 7,00
Vet percentage:
7,50%
DPTG percentage:
29,8%
Conclusie: Deze lui verdienen een verscherpte controle van de Voedsel- en Warenautoriteit. En los van die afgewerkte motorolie zijn de bollen ook nog eens niet te eten. Wat een prutsers.
SPORTWERELD
U
