ROTTERDAM - Eén glas rode wijn per dag is goed voor het hart, dat is inmiddels algemeen bekend. Maar sommige Amerikaanse wetenschappers denken nu dat ook één (voor vrouwen) of twee (voor mannen) glazen bier per dag het risico op hartziekten kan doen afnemen.
Vrouwen die 3 tot 7 biertjes per week drinken, en mannen die er 3 tot 14 nuttigen, hebben tot 38 procent minder kans op hartziekten dan geheelonthouders. Lichte drinkers (maximaal 3 glazen bier per week) lopen 31 procent minder risico.
Een verklaring hebben de onderzoekers niet meteen. Mogelijkerwijs is de vitamine B6 in het bier verantwoordelijk, doordat het de opbouw van het aminozuur homocysteine tegengaat. Net dat aminozuur wordt gelinkt aan het voorkomen van hartziekten.
Waarschijnlijker is dat bier drinken ontspant, waardoor de consument minder stress ervaart en minder piekert, wat de gezondheid van het hart ten goede komt.