-

• Aanmelden
• Mijn bewaarde artikelen

• Welkom
• Afmelden
• Mijn bewaarde artikelen

• service
• digikrant
• abonneer je

Meer over Culinair

• Experiment: in Gronings restaurant zelf kosten bepalen

  

  27/04/12 08:13 Stadscafé-restaurant 't Feithhuis in Groningen laat gasten bij wijze van experiment sinds kort zelf bepalen wat zij voor een aantal ...

• Restaurants niet gastvrij voor single klant

  

  25/04/12 07:14 Gastvrijheid in restaurants is ver te zoeken als je in je eentje uit eten gaat. Mensen blijven dan ook vaak thuis, omdat ze zich niet welkom ...

• Velletje knakworst bijna duurder dan inhoud

  

  07/04/12 18:17 De fabrikanten van knakworstjes beginnen zich grote zorgen te maken. Het velletje van de zogeheten Weense worstjes is bijna duurder geworden dan ...

• Verloren gewaand bier gelanceerd in Antwerpen

  

  09/03/12 18:26 In het Antwerpse stadhuis is vanmiddag het ruim een eeuw geleden verdwenen Seefbier opnieuw gelanceerd. De biersoort was destijds zo bekend dat ...

• Topkok Sergio Herman krijgt eigen glossy

  

  05/03/12 14:42 Sterrenchef Sergio Herman krijgt een eigen glossy in België. Het blad ligt daar woensdag in de schappen. Hermans restaurant Oud Sluis in het ...

• Ook bratwurst dreigt duurder te worden door conflict Iran

  

  25/02/12 14:38 De internationale sancties die zijn opgelegd aan Iran vanwege het ontwikkelen van kernwapens hebben niet alleen invloed op de benzineprijzen. Ook ...

• Kok maakt kip klaar in toilet

  

  20/02/12 11:35 In Saoedi-Arabië hebben inspecteurs van de voedselveiligheid een verbazingwekkende ontdekking gedaan in een populair eethuis in de provincie ...

• Westvleteren 12 beste bier ter wereld

  

  27/01/12 04:22 Na een jaar op de tweede plaats te hebben gestaan heeft de gespecialiseerde Amerikaanse website RateBeer het Belgische trappistenbier ...

• Broodje van de Week: Broodje Sierra Nevada

  

  14/01/12 09:30 Wat is het lekkerste broodje van de stad? Amsterdammers tippen hun favoriet. Beleg: barra gallegabrood, kipfilet gemarineerd in knoflook, citroen ...

• Thuiseten: Wentelteefjes

  

  14/01/12 09:25 Je kunt overal in de stad de sterren van de hemel eten, maar de meeste Amsterdammers koken vanavond gewoon thuis. Nienke Denekamp kijkt onder de ...

• Opzienbarend wijnonderzoek blijkt vervalst

  

  12/01/12 04:36 Een toonaangevende onderzoeker, die wereldwijd opzien baarde met claims over een verband tussen het drinken van rode wijn en een lange ...

• Broodje van de Week: Broodje Parmezaan

  

  07/01/12 09:00 Wat is het lekkerste broodje van de stad? Amsterdammers tippen hun favoriet. Beleg: olijvenbrood, groene pesto, rucola, gekookt ei, geroosterde ...

• Thuiseten: Stoofschotel

  

  31/12/11 09:30 Je kunt overal in de stad de sterren van de hemel eten, maar de meeste Amsterdammers koken vanavond gewoon thuis. Nienke Denekamp kijkt onder de ...

• Glossy Vega is het eten voorbij

  

  26/12/11 17:09 Dit jaar verscheen een nieuwe glossy, speciaal voor vegetariërs. De makers hadden het zo druk met het uitleggen van hun levensstijl, dat ze ...

• Gourmetschotels vliegen supermarkten uit

  

  24/12/11 16:33 Gourmetschotels, rollades en feeststollen vlogen de afgelopen dagen de supermarkten uit. De traditionele kerstgerechten stonden bovenaan het ...

• Thuiseten: Haringdiner

  

  24/12/11 08:50 Je kunt overal in de stad de sterren van de hemel eten, maar de meeste Amsterdammers koken vanavond gewoon thuis. Nienke Denekamp kijkt onder de ...

• Michelin: Dries Roelvink werkte nooit voor ons

  

  21/12/11 13:56 Dries Roelvink heeft nooit voor Michelin gewerkt. Dit in tegenstelling tot wat de zanger vandaag in het AD beweert. Dat zegt Paul van ...

• Nostalgisch voedsel populair in crisistijden

  

  20/12/11 14:29 In crisistijden willen mensen weer ouderwets koken. Er bestaat een duidelijke relatie tussen economische en politieke problemen en de ...

• Thuiseten: Als het maar vis is

  

  17/12/11 10:00 Je kunt overal in de stad de sterren van de hemel eten, maar de meeste Amsterdammers koken vanavond gewoon thuis. Nienke Denekamp kijkt onder de ...

• Broodje van de Week: Broodje Sanduba da preta

  

  10/12/11 09:30 Wat is het lekkerste broodje van de stad? Amsterdammers tippen hun favoriet. Beleg: Meergranen baguette, humus, rode ui, komkommer, kappertjes en ...

• Thuiseten: Lastige pannenkoek

  

  10/12/11 09:00 Je kunt overal in de stad de sterren van de hemel eten, maar de meeste Amsterdammers koken vanavond gewoon thuis. Nienke Denekamp kijkt onder de ...

• Thuiseten: Pizzeria Nina

  

  03/12/11 10:00 Je kunt overal in de stad de sterren van de hemel eten, maar de meeste Amsterdammers koken vanavond gewoon thuis. Nienke Denekamp kijkt onder de ...

• Diervriendelijker eten op menukaart dierentuinen

  

  01/12/11 06:19 Dierentuinen hebben hun leven gebeterd waar het gaat om de menukaart. In 14 parken zijn gerechten op de kaart diervriendelijker geworden. Vorig ...

• Michelin: drie nieuwe tweesterrenrestaurants

  

  28/11/11 09:22 Restaurant De Kromme Watergang in Breskens, Chapeau in Bloemendaal en Librije's Zusje in Zwolle zijn nieuwe tweesterrenrestaurants in Nederland. ...

• 'Van Dobben, Kwekkeboom en Mora gaan samen kroketten maken'

  

  02/11/11 15:20 Als het aan de eigenaars ligt, gaan de bekende snackfabrikanten Mora, Van Dobben en Kwekkeboom binnenkort op in één bedrijf. Dat ...

• Cas Spijkers wordt morgen gecremeerd in besloten kring

  

  01/11/11 11:43 Cas Spijkers wordt morgen gecremeerd. Dit zal gebeuren in besloten kring, zo meldt Novum Nieuws.Topkok Spijkers overleed zaterdag op 65-jarige ...

• Cas Spijkers schreef afscheidsbericht: Voilà

  

  31/10/11 10:39 Enige tijd voor zijn overlijden heeft de populaire Nederlandse kok Cas Spijkers een persoonlijk afscheidsbericht geschreven. Dat zal vandaag ...

• Collega's rouwen om Cas Spijkers (65)

  

  29/10/11 19:01 Collega's reageren geschokt op het overlijden van topkok Cas Spijkers. Joop Braakhekke noemt Spijkers 'een absoluut monument. Dit is een groot ...

• Ron Blaauw kookt voor Trouw

  

  30/09/11 21:19 Vier kookboeken speciaal voor Trouw heeft topkok Ron Blaauw in acht weken gemaakt. Hij bedacht ruim honderd recepten voor elk seizoen. Blaauw is ...

• Bierbrouwer Olm failliet na strijd met Heineken

  

  29/09/11 11:09 Bierbrouwer Olm is vandaag failliet verklaard. Dat heeft directeur Marc Schneider bevestigd. Het bedrijf vocht de afgelopen tijd een juridische ...

Vind meer artikels in ons archief