Ansjovis.
CAMBRIDGE - Eén op vier kinderen in Peru is ondervoed terwijl het land jaarlijks de helft van zijn enorme visvangst - vooral ansjovis - verwerkt in vismeel om varkens en kippen te voeren in het buitenland.
Het wereldwijde aantal varkens en kippen in kwekerijen eet zes keer zoveel vis als de inwoners van Amerika en twee keer zoveel als de Japanners. Die laatsten zijn de grootste viseters ter wereld: de gemiddelde Japanner werkt dagelijks een equivalent van 19 vissticks binnen en komt zo aan een totaal van 70 kilo vis per jaar.
Ongeveer 30 miljoen ton oftewel 36 procent van de wereldwijde visvangst wordt jaarlijks verwerkt in vismeel en olie om kippen en varkens te voeren. Onderzoekers hebben het uitgerekend voor The International Journal of Conservation. Het is volgens de wetenschappers waanzin om lekkere vis aan dieren te geven als goedkope proteïnen.
Alternatief voedsel voor kippen en varkens zou de druk op de dalende visstand aanmerkelijk verlagen en positief bijdragen aan de klimaatverandering blijkt uit een rapport van de University of British Columbia Fisheries Centre.
Er duiken ook steeds meer studies op die wijzen op het gevaar van het gebruik van vismeel om dieren te voeden voor de gezondheid van de mens. Hoe vetter de vis, hoe meer giftige stoffen hij opslaat in zijn lichaam. Dat geldt onder andere voor PCB's en kwik.
Het visbestand in de oceanen daalt pijlsnel. Van de meeste door mensen geliefde vissoorten is het bestand met 90 procent gedaald de laatste vijftig jaar. Tonijn en kabeljauw bijvoorbeeld halen 2020 niet meer tenzij er onmiddellijk een bevriezing van de vangst komt waarschuwen verschillende marinebiologen en milieuwetenschappers.
