Exclusief

Het beste van het AD

In AD+ vind je een selectie van onze beste verhalen. Elke dag alles van het AD lezen? Neem dan een abonnement.

Har Kroon (l) en Robert Voetee: ,,De bierkaart gaat van Amersfoort tot Amerika en van Hertog Jan tot Desperado.''
Volledig scherm
Har Kroon (l) en Robert Voetee: ,,De bierkaart gaat van Amersfoort tot Amerika en van Hertog Jan tot Desperado.'' © Nico Brons

Ruime keuze in bier én muziek in biercafé

De Dikke KoningMaar liefst 74 soorten bier verkopen Har Kroon en Robert Voetee binnenkort op de Appelmarkt in Amersfoort.

Kroon en Voetee zijn geen onbekenden in de Amersfoortse horeca. Ze exploiteren sinds 2009 Pool & Lounge Café The Break op de Hof. Nu leggen ze de laatste hand aan het op een steenworp afstand gelegen  nieuwe biercafé De Dikke Koning. De tap gaat 22 maart open. In het pand zat voorheen biercafé Zomaar.

Aan het concept verandert weinig. De bierkaart van De Dikke Koning begint met een assortiment van 74 verschillende soorten bier. Dat hopen Kroon en Voetee uit te bouwen naar honderd biersoorten op fles en acht op tap. ,,De bierkaart gaat van Amersfoort tot Amerika en van Hertog Jan tot Desperado.''

Een deel van het bier komt via brouwerijketens Duvel en InBev. De andere biertjes - zeg nummer 50 tot 100 - uit hun eigen koker. ,,Het samenstellen van de kaart doen we door te proeven en ons oor te luisteren te leggen. In ons poolcafé wordt voornamelijk bier gedronken, maar bij De Dikke Koning kom je echt voor een speciaalbiertje. Daar hoort een goede, uitgebreide kaart bij.''

Quote

De Dikke Koning wordt een warm café met goede muziek en heel veel bieren op de kaart.

Har Kroon, uitbater

En waar is een speciaalbiertje het lekkerst...? Juist, in de zon. Kroon en Voetee beginnen met een terras met 60 stoelen. In de toekomst hopen de ondernemers een aantal vaste zitbanken te creëren op het plein. ,,Dat gaat in overleg met de gemeente en is dus iets voor de toekomst.''

Moderner
Het interieur van De Dikke Koning wordt moderner en stoerder. Waar een echt biercafé vaak bruin en donker is, gaan Kroon en Voetee voor een meer industriële look.

Het muzieksysteem van De Dikke Koning wordt volgens Kroon en Voetee een juweeltje. Vergelijk het met een ouderwetse jukebox. ,,Op de bar komt een tablet met een muzieklijst. Die lijst gaat van The Rolling Stones tot Janis Joplin. Wie een goed nummer kent, mag 'm opzetten. We mikken op de bierdrinkende volwassene en willen met de hippe biertjes jongeren trekken.''

Wordt het nieuwe biercafé een succes? ,,Ja, maar het wordt een uitdaging'', zeggen de ondernemers. ,,Een terras zijn we bijvoorbeeld niet gewend. De Dikke Koning wordt een warm café met goede muziek en heel veel bieren op de kaart.''

De Dikke Koning is van woensdag tot zondag geopend.

Zomaar voorbij

Biercafé Zomaar van uitbaatster Annemiek Gerritsen vestigde zich tien jaar geleden aan de Appelmarkt.

Het werd gaandeweg een echte buurtkroeg met een vaste bezoekersschare. Gerritsen besloot echter met het café te stoppen.

Exclusief

Het beste van het AD