We smijten veel voedsel weg, jaarlijks maar liefst 2 miljard kilo.
Volledig scherm
We smijten veel voedsel weg, jaarlijks maar liefst 2 miljard kilo. © Gratis

Rotterdammers koken met geredde groenten

Om voedselverspilling tegen te gaan, wordt er zaterdag 29 april in BlueCity gekookt met verspild voedsel. Dit gebeurt tijdens het Blue Food Festival in het oude Tropicana.

Soep van geredde groenten, tosti’s van gered brood en sambal van geredde pepers. Dat is het idee. Vanaf 13.30 uur beginnen kookworkshops. Op de achtergrond klinkt de muziek van lokale dj's die plaatjes draaien. 

Er wordt niet alleen geleerd hoe je kunt koken met voedsel dat anders in de vuilnisbak zou belanden. Ook leren de bezoekers hoe ze minder afval kunnen creëren. 

Bier 

Daarnaast is er een gezinstour door het oude zwembad, kan er bier worden gedronken dat gebrouwen wordt van oud brood en kunnen de gerechten van de geredde groenten worden opgegeten.

Het festival is van 13.00 tot 18.00 uur en is gratis te bezoeken. BlueCity is te vinden aan de Maasboulevard 100 in Rotterdam