Goed bedienend personeel wordt steeds schaarser in de horeca.
Volledig scherm
Goed bedienend personeel wordt steeds schaarser in de horeca. © Shutterstock

Onze rubriek de Gouden Pollepel is terug, met een extra prijs voor gastvrijheid

Achter de schermenHoofdredacteur Paul van den Bosch beschrijft elke week waar de AD-redacties mee bezig zijn. Deze week: de recensenten van de ‘Gouden Pollepel’ zijn weer op pad.