Een botertje uit het Groene Hart, in de vorm van een groen hart

‘Ons Groene Hart-signatuur’, kopt het Woubrugse restaurant De Dyck op Facebook. Op de bijgevoegde foto is een opgemaakt stuk etenswaar te zien, in de vorm van een groen hart. Het blijkt boter te zijn. ,,Belegd met onze eigen tuinkruiden”, zegt Reinier Kempenaar van De Dyck.

Brian Vesseur 16-01-21, 14:44

,,We serveren dit botertje al sinds het voorjaar, toen Martijn Koeleman onze nieuwe chef-kok werd”, zegt Kempenaar. Al met al is het echt een delicatesse uit het Groene Hart: de boter komt van de boerderij van Dick Kwakernaak uit Oud Ade.

Binnenkort kan men dit opvallende botertje bij een Valentijnsmenu bestellen bij het restaurant.

window.addEventListener('message', function(e) { var iframe = document.getElementById(e.data[2]); var eventName = e.data[0]; switch(eventName) { case 'setHeight': iframe.height = e.data[1]; break; } }, false);

Deze archeologe doet groot onderzoek naar de grens van het Romeinse Rijk (en jij kan daarbij helpen)

Huizengekte? Nergens in Nederland zoveel minder woningen verkocht als in Alphen: ‘Er komt niks bij!’

Wisselval­lig en onstuimig weer op komst

Segers over voltooid leven: 'Mensen op humane manier helpen is plicht samenle­ving'

Slagen voor je schoolkeuze: 16 zaken om rekening mee te houden

Zes misvattingen bij de schoolkeuze van je kind

Eén foute opmerking van docent in online les en heel de wereld weet ervan

Minister schiet Alphen te hulp bij oplossen van probleem Gnephoek: ‘Woningnood móet opgelost’

Janine en Gert-Jan moesten hun woonwinkel al na een week sluiten: ‘We blijven in onze droom geloven’

Wielrenner met spoed naar ziekenhuis na ongeluk in Alphen

Albert Heijn in Aarhof gaat nu écht uitbreiden: meer ruimte voor vers voedsel

Diana & Zonen

Dutch Valley

Toch een mooie dag

Ontdek Zeeland met Roompot

Online cursus | Snel je vaarbewijs

Wim (86) opgelucht na eerste coronaprik: ‘Nu durf ik weer naar buiten’

Twee keer brand op één dag in Goudse flat

Doedelzakspeler Aart (65) in tranen nadat hij zelf verrast wordt met een miniconcert

Janine en Gert-Jan moesten hun woonwinkel al na een week sluiten: ‘We blijven in onze droom geloven’

Wint Ludo de finale van ‘IJsmeesters’? ‘Jezelf afvragen óf je het kan, daar is geen tijd voor

Gemist? Dit is het belangrijkste nieuws van dinsdag 2 maart

Rondslingerende pizzadozen en koffiebekertjes: dit is waarom er nu veel meer troep op straat ligt

Steeds meer anonieme meldingen over misdaad in het Groene Hart, en vooral over drugs

Familie is heel belangrijk voor Samra (17): ‘Bij ons thuis is er veel liefde en wordt er veel gelachen’

Thijmen (17) heeft nu al zijn eigen bedrijfje: ‘Vroeger zei ik altijd dat ik later miljonair word’

Mathew (17) weet nóg een nadeel van de lockdown: ‘Vriendin? Het is nu moeilijk om een leuk iemand tegen te komen’

Waarom bewoners in 1964 dolblij waren met de komst van de Paradijsweg in Ter Aar

De Waag kreeg 200.000 gulden om de kaaswegers op de voorzijde te vervangen, maar niet iedereen was blij

Alphen had ook het enorme lawaai van de Formule-1: hoe brullende speedboten over de Zegerplas scheerden

Wisselvallig en onstuimig weer op komst

Segers over voltooid leven: 'Mensen op humane manier helpen is plicht samenleving'