Franse tv-kok Alain Caron proeft Alphens wijntje op nationale tv
De Franse televisiekok Alain Caron (63) proeft woensdagavond een Alphense rosé op nationale tv. Bij het KRO-NCRV-programma BinnensteBuiten (NPO2, 18.45 uur) drinkt hij een wijn van Marcel Annema en Jerien Koopman.
Delen per e-mail
De twee Alphenaren hebben geen wijngaard, maar wilden toch wijn maken. Dus vroegen ze stadsgenoten of zij druiven wilden plukken. Vervolgens werden ze overstelpt met honderden kilo’s druiven, waar ze nu op een boerderij rosé van maken.
,,Hij heeft een zuurtje, een beetje Riesling- of gewürztraminer-achtig. Er zit weinig suiker in en is droog. Hij is heel fris, verrassend en niet-alledaags. Hij is lekker bij iets stevigs. Kaas, brie, roquefort, olijven, nootjes, pesto, rucola, geitenkaas”, roemde Annema zijn wijn eerder. Aan de vermaarde Parijzenaar om daar zijn eigen oordeel over te vellen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
eigen tuin eerst
Klimaatopwarming in de tuin: kansen voor exotische planten
Het klimaat is blijvend veranderd, maar daar zijn tuinliefhebbers nog niet aan gewend. Laten we wat experimenteren, stelt tuingoeroe Romke van de Kaa voor. -
PREMIUMdupe partnertoets
Pascalle mag nergens meer knippen, maar op steun hoeft ze niet te rekenen
Ze had zich het jubileum wel anders voorgesteld. Pascalle Thüss uit Hengelo komt al 25 jaar bij de mensen thuis, voor een knipbeurt of haarspoelinkje. Nu zit ze thuis, duimen te draaien. Op steun vanuit een van de regelingen van het Rijk hoeft ze niet te rekenen. De partnertoets nekt haar. -
Alphenaar ‘Psycho’ moet alsnog de cel in voor woningoverval
Een nu 22-jarige Alphenaar met de bijnaam Psycho is alsnog veroordeeld voor een woningoverval die hij eind 2016 in zijn woonplaats pleegde. Het Haagse gerechtshof legde hem deze week 4,5 jaar celstraf op. -
Let op: gladheid verwacht, strooiwagens in het Groene Hart rukken uit
Strooiploegen in het Groene Hart gaan vrijdagavond de weg op om te strooien vanwege voorspelde gladheid. -
PREMIUMvideo
Deze school probeert nieuwe leerlingen te verleiden met een cadeau: ‘Mag ik hem al openmaken?’
-
AUTOTEST
Test Citroën C3: strijd tegen de tand des tijds
Eigenzinnig design en comfort zijn van oudsher belangrijke pluspunten van de Citroën C3. Maar kan de huidige, vier jaar oude generatie de concurrentie nog wel aan? -
Video
Zo krijg je een perfect knapperig velletje op je zalmmoot
Hoe krijg je een knisperend, goudbruin vel op je zalm? In deze aflevering van Koken als een pro legt chef-kok Alain Caron uit hoe hij dat doet. Een van zijn tips: neem geen moot uit de vriezer. -
Tv-kok Alain Caron maakt nieuwe menukaart van De Zalm in Gouda
Tv-kok Alain Caron (62) heeft met een nieuw keukenteam de menukaart van De Zalm onder handen genomen. Reden daarvoor is dat het restaurant in Gouda zo ‘culinair beter op de kaart komt te staan’.