Aanstaande zaterdag is het zover: dan opent sushirestaurant Sky Asia in de Hooftstraat in Alphen. Chef Pi zwaait de scepter in de keuken van dit nieuwe restaurant.
Volledig scherm
PREMIUM
Aanstaande zaterdag is het zover: dan opent sushirestaurant Sky Asia in de Hooftstraat in Alphen. Chef Pi zwaait de scepter in de keuken van dit nieuwe restaurant. © Merel Klijzing

Het ene na het andere sushirestaurant opent in het Groene Hart: slaan we door, of juist goede zaak?

pollHé, weer een nieuw sushirestaurant. Da’s zeker niet de eerste in het Groene Hart. Slaan we niet een beetje door met al die nieuwe sushi-walhalla’s, met hun boxen en borden vol sashimi, maki, nigiri, sojasaus en wasabi?