Hoe de Bodegraafse ijswinkel De Zoete Inval een grote slag slaat tijdens de coronacrisis

De ondernemer speelt daarmee goed in op de coronacrisis. Zijn zaak aan de Marktstraat ging tijdelijk volledig dicht en daardoor moest De Vries zijn creatieve kant tonen. ,,Een week of twee na de lockdown lag ons ijs in de supermarkten in Bodegraven, Reeuwijk en Waarder. De verkoop ging meteen vrij aardig. We verkopen zo’n drie- tot vierhonderd bakjes per week.”

De landelijk bezorgende supermarkt is daarop een goede vervolgstap voor de ijswinkel en de contacten waren zo gelegd. De melk van het Bodegraafse bedrijf Oostdam, waarvan het ijs van De Zoete Inval wordt gemaakt, zit namelijk ook al een tijdje in het assortiment van Picnic. ,,Ik ken deze boer goed en heb dus snel contact gelegd met Picnic. Zij vinden het zelf leuk om exclusieve lokale producten te verkopen”, zegt De Vries.

Dankzij zijn creatieve oplossingen komt De Vries met zijn ijszaak de coronacrisis voorlopig goed door. ,,In het begin zijn we dichtgegaan omdat het gewoon niet goed voelde. Daarna kon je bij ons alleen ijs bestellen en ophalen. Ook hebben we een tekst opgehangen in de winkel: ‘Heb je trek in ijs? Loop naar de Jumbo!’ We mogen nu gelukkig niet klagen.”

De Vries verwacht dat de productie van zijn ijs oploopt, maar vindt het lastig om een inschatting te maken. ,,Ik heb nog geen idee of het er duizend per dag of per week zullen worden.” Zijn winkel zal niet in de problemen komen bij veel aanvraag. ,,Vorig jaar zijn we verhuisd en sindsdien hebben we meer productieruimte. Het idee was om mogelijk meer zaken te beginnen, maar daar is het nu geen goede tijd voor. We kunnen dus nu wel genoeg ijs maken voor Picnic.”