Minifabriek van Bodegraafse familie heeft primeur: Picnic bezorgt superverse melk

VideoMelk direct van de koe in een fles en een dag later bij de consument in huis. Dat kan sinds vandaag bij de familie Oostdam uit Bodegraven. Op hun erf hebben zij een unieke minimelkfabriek die volautomatisch de melk van hun 130 koeien pasteuriseert en bottelt. Online supermarkt Picnic bezorgt vervolgens een dag later de superverse melk thuis bij de consument. 

,,Het is het oude ambacht in een nieuw jasje”, vertelt boerin Yvonne Oostdam. Samen met haar man Jorden zocht zij een nieuwe afzetmethode voor melk en een manier om het familiebedrijf toekomstbestendig te maken. ,,Twintig jaar geleden was bedrijfsvergroting: met meer land, meer koeien en meer melk het streven, maar dat is niet langer de oplossing. Wij geloven juist dat de verbinding met de consument belangrijker wordt.” De familie dacht daarom na hoe zij haar melk rechtstreeks bij de consument op tafel kon krijgen. Helemaal alleen was dat te arbeidsintensief en te kostbaar, vandaar de samenwerking met onlinesupermarkt Picnic en Lely. De familie Oostdam is de tweede melkveehouder van Nederland met een Lely Orbiter, zoals het fabriekje heet, en de eerste die op deze manier melk levert aan Picnic.