Een kist met 10 kilo levende rivierkreeft, de vangst van visser Hans van der Laan uit Reeuwijk. — Een kist met 10 kilo levende rivierkreeft, de vangst van visser Hans van der Laan uit Reeuwijk. © Sandra Zeilstra

Rivierkreeft is een plaag, maar ze vangen en opeten is lastig: dit is waarom

De Amerikaanse rode rivierkreeft is een plaag. De exoot vreet alles op, waterkwaliteit en biodiversiteit hollen achteruit en het diertje graaft ook nog eens in dijken. Mag je zelf een maaltje Amerikaanse rode rivierkreeft vangen? Onderzoeker Ivo Roessink van Wageningen Universiteit is kreeftenspecialist.

Hans-Paul Andriessen 11-08-21, 16:15 Laatste update: 12-08-21, 08:19

PREMIUM

Dilara ziet ingestorte flat van Turkse tante op tv-beelden: ‘Ze ligt onder het puin’

Honderden Nederlanders met familie in het oosten van Turkije leefden vandaag tussen hoop en vrees. Sommigen kregen het nieuws dat dierbaren zijn overleden, anderen hebben nog altijd geen teken van leven gekregen.
6 februari
Rijstevlaai en soezen: dit kan iedere beginnende thuisbakker maken

Iedereen is gek op zoetigheid. Natuurlijk kan je hiervoor naar de bakker bij jou om de hoek gaan, maar veel bakrecepten kun je heel makkelijk zelf maken. Twee patissiers geven inspiratie voor de makkelijkste bakrecepten waar iedereen mee aan de slag kan.
5 februari
PREMIUM

We moeten massaal aan de rivierkreeft om de sloper van onze natuur en dijken te stoppen

In de pan of op de bbq. Nederland moet massaal aan de Amerikaanse rivierkreeft om verdere schade aan dijken en biodiversiteit tegen te gaan.
12 augustus
column

Om vijf uur ’s ochtends je bed uit, net als Obama: waarom we graag succesvolle mensen nadoen

Thijs Launspach is psycholoog en stressexpert en auteur van het boek Fokking druk. Hij verwondert zich over het moderne werken en geeft elke week tips voor meer geluk en minder stress op je werk. Vandaag: routines van succesvolle mensen
6 februari
PREMIUM

Is de otter dé oplossing tegen de allesverslindende rivierkreeft? ‘Ze zijn er dol op’

Otters inzetten tegen de explosie aan alles verslindende Amerikaanse rivierkreeften. Die suggestie doet de Zoogdierenvereniging. De otter is, samen met de reiger en fuut, een van de weinige natuurlijke vijanden van de oprukkende exotische kreeften.
29 juli