Robbert Goedhart. Archieffoto.
Volledig scherm
PREMIUM
Robbert Goedhart. Archieffoto. © Peter Franken

Robbert gooit restaurant voorlopig dicht: ‘Binnen een uur zesgangenmenu opeten? Onmogelijk’

Om 19.00 uur een wijnarrangement serveren aan je gasten en een uur later al sluiten? Onmogelijk, zegt Robbert Goedhart. Hij gooit zijn restaurant dicht en gaat met een deel van zijn personeel klussen bij een bedrijf. ,,Hier valt niet tegenop te boksen.”