Varkens van pluk en -oogsttuin eindigen als speklapjes: ‘Ze hebben een goed leven gehad’
De pluk en -oogsttuin Hortus Populus in Bodegraven verkoopt niet alleen groenten, maar sinds kort ook worstjes, speklapjes en karbonaadjes. Vlees van hun eigen varkentjes. Vrijwilliger Martijn Plomp over zijn ‘Porcus Porculus’.
De varkentjes, geboren op de kinderboerderij in Alphen, eindigen als speklapje. Is dat niet zielig?
,,Die vraag wordt vaak gesteld. Ik draai het liever om. Deze varkens hebben het beste leven gehad dat we konden bieden. Waar andere varkens leven op een paar vierkante meter beton, hebben onze varkens 1.000 vierkante meter waar ze kunnen modderbaden, wroeten, kriebelen en slapen. Ook leven ze bij ons langer dan in de bio-industrie, waar het einddoel hetzelfde is maar de manier erop heel anders.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMgasprijzen
Nobel gebaar is een dure grap: opzeggen Gazprom-contract maakt gasrekening vier keer zo hoog
Nobel gebaar, maar een dure grap. Het stoppen met het Russische staatsbedrijf Gazprom als leverancier van gas levert gemeenten in het Groene Hart een hoop extra kosten op. -
Boeren voeren actie in Groene Hart: hooibalen in brand gestoken
-
Verrassend: deze dure SUV was vorig jaar de bestverkochte auto ter wereld
De Toyota RAV4 was vorig jaar de bestverkochte auto ter wereld. De SUV verwees een andere Toyota naar de tweede plaats. Het Japanse merk staat met maar liefst vier modellen in de top 10. -
Molenstichting wil dat provincie Alphen terugfluit, zodat molen genoeg wind vangt om ons te beschermen bij watersnood
Pas de plannen voor bedrijfsunits op het vroegere terrein van Bos Beton aan de Alphense Staalweg zodanig aan, dat de dik 200 jaar oude Vrouwgeestmolen er geen of zo min mogelijk last van heeft. -
PREMIUMGeld & Geluk
Millie en Dolf betalen 100 euro per maand aan energie: ‘Centrale verwarming is luxe’
In deze rubriek vragen we lezers naar hun relatie tussen Geld en Geluk. Dolf geeft makkelijker geld uit dan Millie, maar zorgt er ook voor dat niets uit de ijskast wordt weggegooid. En koopt soms een kofferbak vol wijn.
-
PREMIUM
Theaterbaas Sara heeft één missie: ‘Ik wil kinderen andere smaken leren ontdekken’
Door de theaterlessen bij het Jeugdtheaterhuis veranderde Sara Vesseur (37) van een verlegen meisje tot iemand die met twee benen op de grond staat. Nu dertig jaar later wil ze als directeur van het Jeugdtheaterhuis elk kind zo’n ervaring geven. -
Ben je te streng voor jezelf? ‘Zelfcompassie is echt iets wat je moet oefenen’
Psycholoog Thijs Launspach is stressexpert en auteur van het boek Fokking druk. Hij verwondert zich over het moderne werken en geeft elke week tips voor meer geluk en minder stress op je werk. Vandaag: compassie hebben voor jezelf. -
PREMIUM
Bedrijf in Japanse zoutjes opent met Japanse trommels: ‘Met fabriek in Hazerswoude terug naar onze roots’
Er waren Japanse hapjes, Japanse trommels en een Japanse luchtacrobatiekshow. Tijdens de grand opening van Menken Orlando, Europees marktleider in Japanse zoutjes, was de Japanse ‘touch’ overal aanwezig. Het bedrijf bouwde een nieuwe fabriek in Hazerswoude.