Volledig scherm
PREMIUM
Het team van Blok's gooit het roer volledig om. © Mitchel Lensink

Amersfoorts restaurant neemt bewust afscheid van Michelinster

Na zeventien jaar Blok’s Restaurant gooien eigenaren Marco en Ingeborgh Blok het roer volledig om, en stoppen daarmee met het enige sterrenrestaurant van Amersfoort. In januari opent MEI aan de Krommestraat.

Wie altijd al eens bij Blok’s heeft willen eten moet hier snel een reservering voor maken, want op 29 december sluit het restaurant in de Krommestraat de deuren om plaats te maken voor een nieuw concept. Wat er verandert? Alles, volgens eigenaren Marco en Ingeborgh Blok. ,,Het moet groener, biologischer, duurzamer. Meer open, toegankelijker, vrijer. We gaan werken met wat de natuur te bieden heeft, zonder dat het geitenwollensokken-achtig wordt. Het werken met echt goede, verantwoorde producten, dat staat voorop.”

In samenwerking met indebuurt Amersfoort

Amersfoort