Volledig scherm
PREMIUM
Voor Lianne en Bas Janssen komt met ’t Bloemendaeltje een droom uit. © as

Bistro ’t Bloemendaeltje gaat voor groente

#033Bas Janssen (32) en Lianne Janssen-Dolsma (31) voegen een hoofdstuk toe aan de horecageschiedenis van Bistro ‘t Bloemendaeltje. Het koppel is ruim een week los met een knus restaurant waar gasten ‘plantaardig en bescheiden vlees kunnen eten.’

In Bistro ‘t Bloemendaeltje nieuwe stijl krijg je de groenten er niet bij, maar vormen ze juist de basis van de gerechten. Hollandse asperges, krieltjes, penen, uien, kolen, knollen: kok Bas Janssen weet er wel raad mee.

In samenwerking met indebuurt Amersfoort