Dit gebeurt er als een Leusdens boer en een Syrische kaasmaker de handen ineen slaan
De familie Aswad ontvluchtte in 2016 hun totaal verwoestte woonplaats Aleppo in Syrië en streek neer in Leusden. Met hulp van melkveehouder Ramon van Roomen maken en verkopen ze nu Syrische kaas aan winkels en supermarkten, afkomstig van Leusdense koeien.
Delen per e-mail
In de schuur van boer Van Roomen in het buitengebied van Leusden, waar voorheen tractoren en andere landbouwvoertuigen stonden, bevindt zich nu de kaasmakerij van de familie Aswad. In een enorme metalen bak kunnen vader Nidal en zijn zonen Mazen en Ahmad maximaal 400 kilo kaas produceren. ,,Deze kaas is heel populair in Syrië. Je kunt het koud eten, frituren, bakken of gebruiken als vleesvervanger. Het is niet slechts voor op de boterham zoals in Nederland’’, zegt Van Roomen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Valentino (19) nam het heft in eigen handen: hij maakte via Marktplaats een afspraak met de man die zijn viool stal
Op 22 februari 2020 vertelde Valentino Koloski dat hij zijn viool in het bagagevak in de trein had laten liggen toen hij op Amersfoort Centraal uitstapte. Na een oproep op deze site kreeg hij veel reacties, maar de gouden tip zat er niet bij. Hij vond zijn viool toch terug... en hoe. -
Toch samen tijdens de lockdown: zo spreek je online af in virtual reality
Nu de lockdown zich nog langer uit lijkt te strekken, beginnen we de sociale uitjes steeds erger te missen. Een uitgelezen moment om in virtual reality te duiken, want met een vr-bril kun je elkaar toch ontmoeten, zonder risico op een coronabesmetting. -
Drie Amersfoorters opgepakt voor verschillende brandstichtingen in Nieuwland
De politie heeft drie Amersfoorters tussen de 18 en 23 jaar aangehouden op verdenking van meerdere brandstichtingen in Nieuwland. Sinds 23 januari wordt de wijk geteisterd door brandjes in papiercontainers, prullenbakken en coniferen. -
Ernstig gewonde na enorme smak met step op skatebaan in Vathorst
Bij een ongelukkige val met een step op de skatebaan in Vathorst, is vrijdagavond rond 21.45 uur een persoon ernstig gewond geraakt. -
PREMIUM
Diggy Dex, freefighter Joop Kasteel en elf andere Amersfoorters laten zich opsluiten voor het goede doel
Eind maart laten zeker dertien bekende Amersfoorters zich een dag lang vrijwillig opsluiten om donaties te verwerven voor het Toon Hermans Huis. Het inloophuis en nazorgcentrum voor (oud-)kankerpatiënten en hun naasten dient als decor voor deze ‘lock-up’ wervingsactie.
-
Imagoschade op de werkvloer: schuld bekennen of niet?
Na een leugen over de formatie heeft de reputatie van premier Rutte een flinke deuk opgelopen. Soortgelijke incidenten doen zich natuurlijk ook op het werk voor; iemand maakt een fout (klein of groot), liegt daarover en het komt uit. Hoe gaan we om met blunders, en moet je eigenlijk schuld bekennen? Experts vertellen. -
PREMIUMKoken & eten
Jij wilt afvallen, maar je partner eet de hele tijd chips? Diëtiste geeft haar negen beste tips
Hoe moeilijk is gezond proberen te eten, als je partner niet meedoet? Voor veel mensen herkenbaar. De ene probeert gezond te eten, terwijl de ander ongezonde kost verorbert. Of de ene houdt van vlees en de ander wil plantaardig. Het kan frustraties opleveren, weet diëtiste Sanne Mouha. -
PREMIUM
Ook Meander moet opnieuw operaties uitstellen om coronazorg te kunnen blijven leveren
Meander Medisch Centrum in Amersfoort moet opnieuw zorg afschalen om de zorg voor coronapatiënten aan te kunnen. Vanaf dinsdag is 40 procent van de OK’s op slot om het personeel in te kunnen zetten op de intensive care.
In samenwerking met indebuurt Amersfoort