Bas Janssen in de keuken van bistro ’t Bloemendaeltje © Saskia Berdenis van Berlekom

Pollepel-sterren helpen je thuis de lekkerste gerechten te maken voor de feestdagen. Deze week: kleurrijk tartaar-taartje

Pollepel SpecialDe restaurants zijn gesloten, terwijl we in de donkere maanden zo op zoek naar gezelligheid. Dat moet nu thuis, en dus geven de winnaars van de Gouden Pollepel van de afgelopen jaren je recepten waarmee je de mooiste gerechten thuis op tafel kunt zetten.

Marco Bosmans 26-11-20, 19:00 Laatste update: 11:45

Met parelgort en poldergans stroopte de brigade van ’t Bloemendaeltje in Amersfoort een jaar geleden onze lippen. Het kwam ze op een overwinning te staan, eindcijfer: 8,2. Maar van het intieme restaurant in de oude binnenstad is deze dagen weinig over. Dat wil zeggen: alles is er nog, maar groot licht en ongedekte tafels geven duidelijk een andere sfeer.

Wendy en Michiel steunen agenten met kroketten en kaassouf­flés na rellen

Winkeleige­naar Emrah in zak en as na rellen en plunderin­gen: 'Alles is weg'

Deze histori­sche foto's laten laten oude Amersfoort­se transport­be­drij­ven zien (en die waren er in overvloed)

Deze histori­sche foto's laten bruggen zien die uit Amersfoort zijn verdwenen

Deze histori­sche foto's laten slagerijen zien die uit Amersfoort zijn verdwenen

Drie aanhoudingen na onrust in Amersfoort: auto op zijn kant, zwaar vuurwerk en stenen naar agenten gegooid

Ernstig ongeluk in Soest: auto botst frontaal op vrachtwagen, bestuurder zwaargewond

Protest tegen de avondklok bij ‘viruskunstwerk‘ op de Hof

Auto van Dylan (23) gestolen: ‘Ik heb een deel van de erfenis van mijn oma besteed aan deze auto’

Wandelen saai? Met dit initiatief wil Amersfoort inwoners in beweging krijgen (en 34 kunstuitingen onder de aandacht brengen)

TREATMENTS® Valentijn giftbox incl. dagje Wellness

Online cursus | Gitaar

Online masterclass | Toch op reis: stap in voor een trip langs de planeten

LAATSTE KANS | Samen met Paul Vugts de onderwereld in

Online cursus | Microsoft Office incl. Office licentie

Auto van Dylan (23) gestolen: ‘Ik heb een deel van de erfenis van mijn oma besteed aan deze auto’

Boterhammen met mesje erin zorgen voor onrust onder hondenbezitters in Soesterberg

Kapsalons aan rand van de afgrond: ‘Rutte zegt dat we het samen doen, maar voor ons blijft het stil’

Drie aanhoudingen na onrust in Amersfoort: auto op zijn kant, zwaar vuurwerk en stenen naar agenten gegooid

Peiling: een op de drie ondernemers in centrum verwacht gedwongen faillissement door lockdown

Duizenden liefheb­bers uit de hele wereld kwamen elk jaar de tuinen van Ineke bewonderen

Van brandweer tot carnaval: Hooglander­veen moet zich nu redden zonder supervrij­wil­li­ger en alleskun­ner Leo

Schakende boer speelde in jaren 80 remise tegen wereldtop­per Jan Timman

Wendy en Michiel steunen agenten met kroketten en kaassoufflés na rellen

Winkeleigenaar Emrah in zak en as na rellen en plunderingen: 'Alles is weg'

Deze historische foto's laten laten oude Amersfoortse transportbedrijven zien (en die waren er in overvloed)

Deze historische foto's laten bruggen zien die uit Amersfoort zijn verdwenen

Deze historische foto's laten slagerijen zien die uit Amersfoort zijn verdwenen

Duizenden liefhebbers uit de hele wereld kwamen elk jaar de tuinen van Ineke bewonderen

Van brandweer tot carnaval: Hooglanderveen moet zich nu redden zonder supervrijwilliger en alleskunner Leo

Schakende boer speelde in jaren 80 remise tegen wereldtopper Jan Timman