Volledig scherm
Five Guys is bereid om het traditionele concept aan te passen om aan de wensen van de gemeente voldoen. © Five Guys

Amsterdam wil 'fastfoodrestaurant' Five Guys niet

De gemeente Amsterdam heeft de Amerikaanse hamburgerketen Five Guys geen vergunning gegeven voor het openen van een vestiging in de Reguliersbreestraat.

Het bestemmingsplan op deze locatie staat geen snackbar toe, zegt de gemeente. De hamburgerketen vindt dat hun concept onder 'burgers and beers' valt. Dinsdagmiddag boog de bestuursrechter zich erover.

De hamburgerketen heeft bezwaar aangetekend tegen de beslissing van de gemeente, waarvan de uitspraak eind juni wordt verwacht. Het pand zit op een gewilde plek, dus er is haast geboden, anders wordt het pand aan een andere partij vergeven, zegt Raoul Meester, advocaat van Five Guys.

Quote

Hamburgers van Five Guys zijn veel gezonder dan McDonalds-hamburgers

Raoul Meester, advocaat van Five Guys

De gemeente wil het aantal fastfoodrestaurants in de stad terugdringen en ziet Five Guys als "een schoolvoorbeeld" van een fastfoodrestaurant. De hamburgerketen is bereid om het traditionele concept aan te passen om aan de wensen van de gemeente voldoen. "Hier zijn in Amerika discussies aan vooraf gegaan," zegt advocaat Meester.

Zitplekken
Om buiten de categorie fastfood te vallen moet Five Guys er onder meer voor zorgen dat er voldoende zitplekken zijn, geen balieverkoop is en het beleid er niet op gericht is om mensen snel na het plaatsen van de bestellingen weg te krijgen. "Maar het is geen afvinklijstje," zegt de advocaat van de gemeente. "Het gezondheidsaspect kan ook een reden zijn."

"Maar," zegt Meester, "de hamburgers van Five Guys zijn veel gezonder dan McDonalds-hamburgers."

Gezond eten
"Volgens mij is gezond eten ook niet het criterium dat alle restaurants in de binnenstad hanteren," reageert de rechter. "Anders ken ik er wel een paar die dicht zouden moeten."

De rechter doet geen uitspraak en schorst totdat de gemeente en Five Guys er zelf uitgekomen zijn. Is dat over een maand nog niet het geval, dan doet hij alsnog uitspraak.

New York Pizza
De discussie heeft veel weg van die tussen Amsterdam en New York Pizza. De keten wilde een filiaal openen in de Ferdinand Bolstraat, maar de gemeente vindt dat daar geen ruimte is voor een fastfoodgelegenheid. Zowel de rechter als Raad van State gingen mee in het bezwaar van de gemeente.

Tip Het Parool

Heb je een nieuwstip of nieuwsfoto? Voeg ons toe op Whatsapp. Liever mailen of anoniem tippen? Bekijk hier hoe dat kan.