Amsterdamse snackbars nemen sterk af in aantal
Het aantal Amsterdamse snackbars is de laatste jaren flink afgenomen, terwijl heel Nederland bij elkaar genomen een stabieler beeld laat zien.
Dat meldt horeca-adviesbureau Van Spronsen & Partners vrijdag. Zij brachten het aantal snackbars per provincie en in de 22 steden in Nederland met het grootste snackbaraanbod in kaart.
De afgelopen tien jaar nam het aanbod Amsterdamse snackbars het sterkste af van alle Nederlandse gemeenten: 19,4 procent van alle Amsterdamse zaken sloot tussen 2007 en nu de deuren. De stad ging zo van 263 naar 212 snackzaken.
De cijfers van heel Nederland laten een veel lichtere daling zien. In vergelijking met tien jaar geleden telt Nederland krap 200 snackbars minder, een afname van 4 procent. Bij die snackbars horen overigens ook ketens als Febo en Kwalitaria.
Aantal stabiliseert in Nederland
Waar in Amsterdam het aantal snackbars ook de laatste vijf jaar nog stevig krimpt, laat heel Nederland een stabieler beeld zien. In Amsterdam sloten tussen 2007 en 2011 13,3 procent van de snackbars de deuren. De afgelopen vijf jaar slonk het aanbod nog verder, met 6,1 procent.
Wie naar alle Nederlandse snackbars kijkt, ziet echter tussen 2007 en 2011 een afname van 3,5 procent. Sinds 2011 is dat aanbod geslonken met slechst 0,8 procent.
Fastfoodketens als McDonalds, Burger King en Kentucky Fried Chicken openen juist filiaal na filiaal. Er zijn nu 11 procent meer dergelijke fastfoodrestaurants dan tien jaar geleden.
De Limburgse gemeenten Venlo, Heerlen en Sittard-Geleen hebben overigens de grootste snackbardichtheid van Nederland. Elke tienduizend inwoners kunnen een patatje eten bij vijf snackbars. In Amsterdam is het aanbod de helft kleiner, met 2,5 snackbar per tienduizend bewoners.
Het viel de onderzoekers verder op dat Nederland steeds meer hippe, vaak biologische frietzaken telt, zoals Frites Atelier en SNCKBR.
Lees ook: 6 snackbars om 's nachts in te sneuvelen
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Nieuws
Change= procedeert tegen huurder die weigert te vertrekken vanwege toegezegde contractverlenging
Een nieuwe escalatie tussen Change= en een van zijn huurders. Het verhuurbedrijf dagvaardt een bewoner van een pand in Nieuw-West die niet wil vertrekken, nadat haar eerder was toegezegd dat haar huurcontract zou worden verlengd. Volgens het bedrijf zou de vrouw ‘niet binnen de community passen’. -
PREMIUM
Goedkoop tanken? Volgende week loont het zelfs om 200 kilometer om te rijden
De brandstofprijzen gaan volgende week in Duitsland zo hard omlaag, dat het prijsverschil met wat je bij een Nederlands tankstation betaalt gigantisch wordt. Vanaf woensdag geldt in Duitsland een adviesprijs van 1,72 euro per liter, minimaal 40 cent minder dan in Nederland. Loont het om daarom naar Duitsland te rijden voor een tankbeurt? -
Nieuws
Vijf vosjes met moeder gespot in Noord: ‘Ze zijn zo grappig om te zien’
Sinds enkele maanden bivakkeert er een vossenfamilie op het terrein van de chemische fabriek Albemarle in Noord. Kunstenaar Sigrid van Essel aanschouwt moedervos en haar vijf jonkies dagelijks vanuit haar atelier en filmde ze. -
Nieuws
KLM schrapt zondag nog eens 12 vluchten door personeelstekort
Luchtvaartmaatschappij KLM heeft zondag nog eens 12 vluchten geschrapt vanwege personeelstekorten. Het gaat om vluchten binnen Europa, laat een woordvoerster weten. Die komen bij de 42 al eerder geschrapte vluchten voor zondag. -
Nieuws
Achttien dealers op de Wallen veroordeeld voor handel in (nep)drugs
Achttien dealers die in het voorjaar (nep)drugs verkochten op de Wallen zijn woensdag veroordeeld. De straffen variëren van 440 euro boete tot twee weken celstraf.
-
2
Zo zet je gezichtsherkenning en vingerafdrukscanner van je telefoon snel uit
Je smartphone ontgrendelen met je gezicht of vingerafdruk klinkt veilig, maar in geval van nood kan het juist een beveiligingsrisico zijn. Iemand kan onder dwang je gezicht scannen of onopgemerkt je vingerafdruk bemachtigen. Gelukkig kun je dit voorkomen. -
Amsterdamse haven krijgt er twee nieuwe biodieselfabrieken bij
Met twee nieuwe fabrieken vervijfvoudigt Argent Energy zijn productie van biodiesel in de Amsterdamse haven. -
5
Werk jij liever thuis omdat je daar productiever bent? ‘Gaat om meer dan je to-dolijst afstrepen’
Een goede verstandhouding met collega’s, leidinggevenden of klanten maakt je werkdag niet alleen plezieriger, maar zorgt er ook voor dat je meer gedaan krijgt. Mirjam Wiersma, auteur van twee boeken over zakelijk flirten, vertelt hoe je jezelf op de kaart zet en mooie relaties opbouwt met anderen. Deze keer: een intern netwerk.
In samenwerking met indebuurt Amsterdam
Meest gelezen
-
Nieuws
Waar in Amsterdam mag je de barbecue wél aansteken?
-
Nieuws
Woonprotest voor gebouw van corporatie De Key: ‘De huur is te duur’
-
Nieuws
Vrouwen dreigden zaadleider jongen (17) door te knippen: ‘Ze zouden de nijptang bij zijn ballen houden’
-
Update
Vuurwapen gaat af bij grote vechtpartij Zuidoost, twee aanhoudingen
-
Nieuws
Achttien dealers op de Wallen veroordeeld voor handel in (nep)drugs
AD Webwinkel
Meest gedeeld
-
Nieuws
Waar in Amsterdam mag je de barbecue wél aansteken?
-
Nieuws
Vrouwen dreigden zaadleider jongen (17) door te knippen: ‘Ze zouden de nijptang bij zijn ballen houden’
-
Nieuws
Woonprotest voor gebouw van corporatie De Key: ‘De huur is te duur’
-
Update
Vuurwapen gaat af bij grote vechtpartij Zuidoost, twee aanhoudingen
-
Nieuws
Nog een belofte over biomassa AEB gebroken: hout niet zeker uit duurzaam beheerd bos
