Amsterdamse snackbars nemen sterk af in aantal
Het aantal Amsterdamse snackbars is de laatste jaren flink afgenomen, terwijl heel Nederland bij elkaar genomen een stabieler beeld laat zien.
Delen per e-mail
Dat meldt horeca-adviesbureau Van Spronsen & Partners vrijdag. Zij brachten het aantal snackbars per provincie en in de 22 steden in Nederland met het grootste snackbaraanbod in kaart.
De afgelopen tien jaar nam het aanbod Amsterdamse snackbars het sterkste af van alle Nederlandse gemeenten: 19,4 procent van alle Amsterdamse zaken sloot tussen 2007 en nu de deuren. De stad ging zo van 263 naar 212 snackzaken.
De cijfers van heel Nederland laten een veel lichtere daling zien. In vergelijking met tien jaar geleden telt Nederland krap 200 snackbars minder, een afname van 4 procent. Bij die snackbars horen overigens ook ketens als Febo en Kwalitaria.
Aantal stabiliseert in Nederland
Waar in Amsterdam het aantal snackbars ook de laatste vijf jaar nog stevig krimpt, laat heel Nederland een stabieler beeld zien. In Amsterdam sloten tussen 2007 en 2011 13,3 procent van de snackbars de deuren. De afgelopen vijf jaar slonk het aanbod nog verder, met 6,1 procent.
Wie naar alle Nederlandse snackbars kijkt, ziet echter tussen 2007 en 2011 een afname van 3,5 procent. Sinds 2011 is dat aanbod geslonken met slechst 0,8 procent.
Fastfoodketens als McDonalds, Burger King en Kentucky Fried Chicken openen juist filiaal na filiaal. Er zijn nu 11 procent meer dergelijke fastfoodrestaurants dan tien jaar geleden.
De Limburgse gemeenten Venlo, Heerlen en Sittard-Geleen hebben overigens de grootste snackbardichtheid van Nederland. Elke tienduizend inwoners kunnen een patatje eten bij vijf snackbars. In Amsterdam is het aanbod de helft kleiner, met 2,5 snackbar per tienduizend bewoners.
Het viel de onderzoekers verder op dat Nederland steeds meer hippe, vaak biologische frietzaken telt, zoals Frites Atelier en SNCKBR.
Lees ook: 6 snackbars om 's nachts in te sneuvelen
Verder in het nieuws
-
'Prostitutie moet uit straatbeeld verdwijnen'
Volgens de Vereniging Vrienden van de Amsterdamse Binnenstad is het tijd dat de prostitutie op de Wallen uit het straatbeeld verdwijnt. -
Vijf tips over de medeverdachte bedreiging Wilders
Naar aanleiding van de uitzending van Opsporing Verzocht heeft de politie vijf tips gekregen over de man die medeverdachte is in de zaak van de bedreiging van Geert Wilders. De vijf tips worden een voor een nauwkeurig onderzocht. -
Amsterdam mag toeristenwinkels weigeren
Het beleid van de gemeente om nieuwe toeristenwinkels te verbieden, houdt stand voor de rechter. Cheese Company mag evenwel open blijven. -
Weer verruilt grote rederij Amsterdam voor Rotterdam
Opnieuw verlaat een grote cruiserederij met slaande deuren Amsterdam. Cruise & Maritime Voyages (CMV) verhuist zijn activiteiten, goed voor naar schatting ruim 50.000 passagiers per jaar naar Rotterdam. -
ING: Economische groei in Amsterdam zakt terug
De economische groei in Amsterdam en omstreken zakt terug. Na een hoogtepunt van drie procent groei in 2018, komt de regio volgend jaar uit op 2,6 procent, melden de economen van ING. Dat is nog altijd hoger dan de groei in heel Nederland, die uitkomt op 2 procent.
-
Brand in woonzorgcentrum in De Pijp
In verzorgingstehuis d'Oude Raai aan de Ferdinand Bolstraat heeft woensdagochtend brand gewoed. Drie bewoners zijn naar het ziekenhuis vervoerd. -
Vlucht Marokko terug naar Schiphol door vogel in motor
Een vliegtuig van de maatschappij Al Arabiya dat dinsdagavond vertrok vanaf Schiphol moest kort na opstijgen terugkeren naar de luchthaven vanwege een vogel in de motor. -
Woning overval flat in Loenermark in Noord
Twee mannen hebben dinsdagavond rond 19.00 uur een woningoverval gepleegd in een flat op de Loenermark in Noord.
