Gemeente Amsterdam gaat voor vega en ‘keert sociale norm om’
Tijdens bijeenkomsten en feesten zal de gemeente Amsterdam vanaf volgend jaar waarschijnlijk voornamelijk vegetarisch serveren, op initiatief van Partij voor de Dieren.
Het college van burgemeester en wethouders gaat niet helemaal mee in het voorstel Carnivoor? Geef het door!, waarin Johnas van Lammeren (Partij voor de Dieren) pleitte voor alleen nog maar plantaardige consumptie op het stadhuis. Het zou ‘de sociale norm omkeren’: het menu is standaard plantaardig, en zuivel-, vis- en vleeseters geven hun dieetwens door. De partij wijst op de negatieve milieu-effecten van de vlees- en zuivelindustrie.
Wethouders Rutger Groot Wassink (Bedrijfsvoering) en Laurens Ivens (Dierenwelzijn) stellen een variant van het plan voor. Voor het college is een volledig veganistisch aanbod een brug te ver, daarom kiest het bij evenementen, borrels en vergaderlunches van de gemeente voor vegetarisch voedsel. Wie dat niet wil, kan vooraf zijn keuze voor vlees of vis kenbaar maken. Nu moeten vegetariërs en veganisten juist hun voorkeur aangeven.
Een vegetarisch menu als uitgangspunt heeft een afremmend effect op vleesconsumptie, en verandert de sociale norm zonder de keuzevrijheid te beperken.
In november vorig jaar ging het ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap al overstag; minister Ingrid van Engelshoven heeft toegezegd dat het concept Carnivoor? Geef het door! zal worden uitgevoerd op het ministerie. Ook hier zal het uitgangspunt vegetarisch zijn, niet veganistisch.
Keuzevrijheid
Het voorstel komt oorspronkelijk van gedragseconoom en oud Eerste Kamerlid Henriëtte Prast (D66). Het zou een afremmend effect hebben op de consumptie van vlees, en verandert de sociale norm, zonder de keuzevrijheid te beperken.
De keuze voor een vegetarisch stadsbestuur is nog niet definitief. De gemeenteraad moet nog instemmen met de wethouders. Naar verwachting zal het voorstel aangenomen worden.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Koken & Eten
Zo hou je de hele dag door energie: ‘Alleen wielrenners mogen ontbijten met veel suikers’
Ongeacht of je verkeersleider bent, een IT-er, stratenmaker of hoe je je dag indeelt; niemand zit te wachten op een middagdip. ,,Door bewust te letten op wat je eet, en wanneer, kun je de hele dag door scherp blijven.” -
Schiphol gaat kosten van door chaos gestrande reizigers vergoeden
Schiphol gaat de kosten vergoeden die mensen hebben gemaakt omdat ze door de chaos op het vliegveld hun vlucht hebben gemist. Dat is de luchthaven overeengekomen met de Consumentenbond en het Omroep Max-programma Max Vakantieman. -
Nieuws
Amsterdamse onderscheiding voor dragqueen Diva Mayday
Diva Mayday (artiestennaam van Robin Blum) ontving vrijdag de Frans Banninck Cocqpenning uit handen van burgemeester Femke Halsema. -
Een man verspreidde foto van crash onder medepassagiers: hoe kan dat?
Het was een flinke schok voor passagiers die afgelopen zaterdag op Schiphol in een vliegtuig wachtten: ze ontvingen zomaar een foto van een vliegtuigramp op hun iPhones. Hoe kan dat gebeuren, en wat doe je eraan? -
Nieuws
Enorme belangstelling om huis te huren waar Johan Cruijff in opgroeide: ‘Het is krankzinnig’
Er is veel belangstelling voor de woning in Betondorp waar Johan Cruijff in opgroeide. Het huis staat sinds kort te huur. Volgens woningcorporatie Ymere hebben zich tot donderdagochtend al bijna twaalfhonderd mensen aangemeld.
-
Explosie bij flat in Zuidoost, hennepplantage aangetroffen
Bij flatgebouw Florijn in Amsterdam-Zuidoost vond dinsdagochtend een explosie plaats. Bij meerdere woningen zijn ruiten gesneuveld. Er zijn geen slachtoffers gevallen. -
PREMIUM
1 op 20 mensen krijgt diagnose fibromyalgie: ‘Onbegrip voor patiënten het moeilijkst’
Niet zichtbaar ziek, maar wel vergaan van de pijn en vaak nog een resem andere lichamelijke klachten erbovenop: dat is fibromyalgie. Wat veroorzaakt het en wat kan eraan gedaan worden? Jessica Van Oosterwijck, verbonden aan de universiteit van Gent, geeft een overzicht van de ziekte en de behandeling. ,,Het moeilijkst voor de patiënten is het onbegrip van de omgeving.” -
Nieuws
NS start met testritten Airport Sprinter om tijdwinst te boeken
De NS start dinsdag met het testen van de Airport Sprinter tussen Amsterdam Centraal en Hoofddorp. Daarvoor zijn gewone Sprinters voorzien van extra techniek en camera’s. Doel is om te kijken hoe er tijdwinst te behalen valt.
In samenwerking met indebuurt Amsterdam