Gemeente Amsterdam gaat voor vega en ‘keert sociale norm om’

Het college van burgemeester en wethouders gaat niet helemaal mee in het voorstel Carnivoor? Geef het door!, waarin Johnas van Lammeren (Partij voor de Dieren) pleitte voor alleen nog maar plantaardige consumptie op het stadhuis. Het zou ‘de sociale norm omkeren’: het menu is standaard plantaardig, en zuivel-, vis- en vleeseters geven hun dieetwens door. De partij wijst op de negatieve milieu-effecten van de vlees- en zuivelindustrie.

Wethouders Rutger Groot Wassink (Bedrijfsvoering) en Laurens Ivens (Dierenwelzijn) stellen een variant van het plan voor. Voor het college is een volledig veganistisch aanbod een brug te ver, daarom kiest het bij evenementen, borrels en vergaderlunches van de gemeente voor vegetarisch voedsel. Wie dat niet wil, kan vooraf zijn keuze voor vlees of vis kenbaar maken. Nu moeten vegetariërs en veganisten juist hun voorkeur aangeven. 

In november vorig jaar ging het ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap al overstag; minister Ingrid van Engelshoven heeft toegezegd dat het concept Carnivoor? Geef het door! zal worden uitgevoerd op het ministerie. Ook hier zal het uitgangspunt vegetarisch zijn, niet veganistisch.  

Het voorstel komt oorspronkelijk van gedragseconoom en oud Eerste Kamerlid Henriëtte Prast (D66). Het zou een afremmend effect hebben op de consumptie van vlees, en verandert de sociale norm, zonder de keuzevrijheid te beperken. 

De keuze voor een vegetarisch stadsbestuur is nog niet definitief. De gemeenteraad moet nog instemmen met de wethouders. Naar verwachting zal het voorstel aangenomen worden.