Faillissement Apeldoornse bakkerijketen hakt erin: winkel in Beekbergen blijft waarschijnlijk open

‘Met de baas’, reageert eigenaar Erik Zoet van Bakkerij van der Wal Jolink in Beekbergen ietwat jolig als hij aan de telefoon komt. Maar reden voor joligheid heeft Zoet natuurlijk allerminst, nu deze week bekend werd dat Bakkerij van der Wal Jolink het faillissement heeft aangevraagd. Zoet: ,,Ik houd er de moed in. Doe er alles aan om woensdagmorgen, de dag nadat het faillissement hoogstwaarschijnlijk wordt uitgesproken, gewoon open te kunnen.”

Het optimisme van Zoet komt door de bijzondere positie die hij binnen de organisatie van Van der Wal Jolink inneemt. Hij is als enige van de in totaal dertien winkels franchisenemer. ,,De winkel is van mij. Ik draai goed. Maar ik voer de naam van Van der Wal Jolink en het bedrijf levert ons brood. Dat laatste zit er vanaf woensdag hoogstwaarschijnlijk niet meer in. Ik heb nu druk overleg met andere ambachtelijke bakkers en hoop dat ik begin volgende week duidelijkheid heb van welke bakker ik het brood geleverd krijg".

  1. Eigenaar Marokkaanse woonwinkel heeft het helemaal gehad met Apeldoorn: ‘Met een knoop in de maag naar mijn eigen zaak’
    PREMIUM

    Eigenaar Marokkaan­se woonwinkel heeft het helemaal gehad met Apeldoorn: ‘Met een knoop in de maag naar mijn eigen zaak’

    Aan het ‘verstandshuwelijk’ tussen de Marokkaanse Woonwinkel Artizana en Apeldoorn komt wellicht spoedig een einde. Eigenaar Marco Jutte heeft helemaal gehad met het ondernemen aan de Hoofdstraat en overweegt sterk zijn woonwinkel annex horecazaak te sluiten. Twee toezichthouders die hem afgelopen week sommeerden zijn koopwaar binnen te zetten, lijken de druppel. ,,Mij wordt constant het vel over de oren gehaald”.

In samenwerking met indebuurt Apeldoorn