Volledig scherm
PREMIUM
Ugchelen.Rudolf aan het werk bij bakkerij Frentz in Ugchelen. © Maarten Sprangh © Maarten Sprangh

Met spoed gezocht: bakkers

Echte Bakker Frentz in Ugchelen luidt de noodklok: er is een dringend tekort aan bakkers. En dat met de drukke decembermaand voor de boeg. De klant met de gouden tip krijgt een verrassing.

Om 11 uur 's ochtends naar bed, en om 5 uur 's middags weer aan de slag. Dat is momenteel het ritme van bakker Rudolf Frentz. Zes keer per week. Zijn vrouw Ingrid, tevens manager van de vier bakkerswinkels, voert dan ook het woord tijdens het interview in de middag. ,,'s Nachts werken hoort natuurlijk bij het vak, maar dit is behoorlijk intensief. Hij hoeft niet meer naar de sportschool'', zegt ze.

In samenwerking met indebuurt Apeldoorn