Gerwin Sanders, chef van Twenty2, laat het voorgerecht zien zoals hij het serveert. Precies zo’n meesterwerkje hoeft het niet te worden, maar iets vergelijkbaars moet voor iedereen haalbaar zijn.
Volledig scherm
PREMIUM
Gerwin Sanders, chef van Twenty2, laat het voorgerecht zien zoals hij het serveert. Precies zo’n meesterwerkje hoeft het niet te worden, maar iets vergelijkbaars moet voor iedereen haalbaar zijn. © Kevin Hagens

Zelf koken als in een restaurant? Kookboek van Apeldoornse chef-koks om horeca te steunen

Het geheim van de chef, dat geef je niet weg. Toch doen 30 Apeldoornse koks dat nu met liefde voor een bijzonder kookboek. De opbrengst ervan komt ten goede aan hun restaurants. Het project 'K OOK is op weg een succes te worden.

  1. Schreeuw om veel meer geld in steunpakket voor ondernemers: ‘Na corona kost het 2 jaar om onze schulden af te betalen’
    PREMIUM

    Schreeuw om veel meer geld in steunpak­ket voor onderne­mers: ‘Na corona kost het 2 jaar om onze schulden af te betalen’

    Het coronahulppakket van het kabinet is bij lange na niet genoeg, zeggen brancheorganisaties INRetail en Hiswa Recron. We zitten op een kantelpunt, ondernemers zitten er helemaal doorheen. Oplossing? Als het aan Hiswa-directeur Geert Dijks ligt, verdubbelt of verdrievoudigt het kabinet de steun. ,,Onze economie die paar honderd miljard best aan.” Goed idee?

In samenwerking met indebuurt Apeldoorn

  1. Meisje (2) gered door heldhaftige bezorger in Vietnam
    Play

    Meisje (2) gered door heldhafti­ge bezorger in Vietnam

  2. Directeur Pfizer: '500.000 doses vaccin per week mogelijk vanaf april'
    Play

    Directeur Pfizer: '500.000 doses vaccin per week mogelijk vanaf april'