AD weerlegt kritiek op haringtest
Het AD weerlegt kritiek van econoom Ben Vollaard op de Haringtest van de krant. Iedere suggestie dat zakelijke en journalistieke belangen door elkaar zouden lopen werpen we verre van ons, reageert hoofdredacteur Hans Nijenhuis. ,,Je kunt ons niet verwijten dat goede haring hoog scoort.''
Delen per e-mail
Wat is er aan de hand? Bij EenVandaag noemt Vollaard de AD Haringtest onbetrouwbaar en stelt dat haringwinkels die hun vis betrekken van leverancier Atlantic gemiddeld hoger scoren. Dit roept volgens Vollaard extra argwaan op omdat bij de haringtest betrokken keurmeester Aad Taal werkt voor Atlantic. Wetenschappelijk bewijs voor deze aantijging heeft Vollaard niet, moest hij vandaag zelf op Radio1 toegeven.
Atlantic is een van de grote haringleveranciers in Nederland. Ze zijn leverancier van veel traditionele viswinkels, die voor het bedrijf kiezen om de geleverde kwaliteit. De keurmeesters van het AD weten niet wie de haring levert aan de winkels die ze bezoeken. De keurmeesters gaan altijd met z’n drieën op pad, één van hen is Aad Taal.
Dé haringkenner
Taal was jarenlang directeur op het ministerie van Landbouw. Na zijn pensionering richtte hij een adviesbureau op. Taal geldt als dé haringkenner van Nederland. Hij wordt door veel bedrijven ingehuurd, ook door Atlantic. Taal adviseert over hygiëne, koeling en snijmethoden van haring. Taal is ook al jaren betrokken bij de haringtest van het AD.
Vollaard onderbouwt zijn kritiek met een alternatieve meetmethode. Daarin laat hij alle testonderdelen even zwaar meewegen. Dat is niet de manier waarop het AD test en levert daarom per definitie een scheve vergelijking op. Het AD test haring op kenmerken die voor de consument belangrijk zijn. Daarbij is smaak het allerbelangrijkste en microbiologische gesteldheid een cruciale randvoorwaarde. Voor het AD geldt maar één uitgangspunt: de lekkerste haring wint. Het AD nodigt Vollaard van harte uit om met de volgende haringtest mee te gaan.
Zo komt de haringtest tot stand
Verder in het nieuws
-
Blok: Amerikaanse sancties vanwege pijplijn zouden ‘zeer onjuist’ zijn
Als de Verenigde Staten sancties opleggen aan Nederlandse bedrijven vanwege de Russische gaspijplijn zou dat ‘zeer onjuist’ zijn. ,,De bedrijven die er aan meewerken, houden zich aan internationale regelgeving’’, zo reageerde minister Stef Blok van Buitenlandse Zaken vanavond in een Kamerdebat op het dreigement van de Amerikaanse ambassadeur Pete Hoekstra. -
Fors minder geld naar asielzoekersscholen: ‘Dit is heel beroerd’
Vooral asielzoekersscholen zijn de dupe van het nieuwe achterstandenbeleid van het ministerie van Onderwijs. Het nieuwe systeem zorgt er volgens scholenkoepel PO-Raad voor dat met name de 43 basisscholen die onderwijs aan jonge asielzoekers aanbieden, miljoenen euro's mislopen. -
Defensie aansprakelijk voor overlijden marechaussee door hitteletsel
Het ministerie van Defensie erkent aansprakelijkheid voor de dood van een 20-jarige marechaussee in 2016. Kelvin Bosman kwam toen om het leven tijdens de eindoefening van zijn basisopleiding in Apeldoorn. Defensie heeft in de zaak fouten gemaakt, blijkt uit onderzoek. -
PREMIUM
Kleur op de muur? Pak er een kompas bij
Zin om die saaie muur een verfje te geven? Kijk goed naar de ligging van de kamer. Noord, zuid, oost, west: elke windrichting vraagt om een ander kleurtje, weet interieurblogger Marlous Snijder. -
Denk trekt keutel in: toch geen eigen omroep
Het beheerste vandaag de nieuwskoppen: Denk wil een eigen omroep beginnen. Gevraagd naar die plannen, zei politiek leider van de partij Tunahan Kuzu gisteravond voor de camera ‘stappen in die richting te ondernemen’. Nu krabbelt de partij toch terug van dat voornemen. ‘Het is niet de bedoeling dat Denk zelf een publieke omroep zal starten’, luidt een persbericht.
-
Speekseltest haalt duizenden drugsgebruikers van de weg, en die moeten zwaar boeten
Automobilisten die drugs gebruiken worden steeds vaker van de weg gehaald. Het CBR beoordeelde sinds de invoering van de speekseltest medio 2017 al bij ruim tweeduizend mensen of zij gezien hun drugsgebruik hun rijbewijs mogen houden. Naast de boete van zo'n 850 euro zijn zij ook bijna 1200 euro kwijt aan het CBR-onderzoek. Wie weigert is zijn rijbewijs kwijt. -
PREMIUM
Lekker Makkelijk Deze vader is nu vlechtexpert dankzij Youtube
Nynke de Jong, Hanneke Hendrix en Alex van der Hulst schrijven per toerbeurt over zaken die het leven van jonge ouders gemakkelijker moeten maken. Omdat zijn dochters hun haren op ingewikkelde wijze ingevlochten willen hebben, neemt Alex zijn toevlucht tot instructiefilmpjes op YouTube. -
Planbureau slaat terug na blunder energierekening: verkeerde cijfers geen probleem
Dat er bij de doorrekening van de klimaatplannen is uitgegaan van achterhaalde cijfers, is geen probleem. Dat stelt het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL) in een verklaring op de website. Volgens de rekenmeesters maken de foute gegevens op de lange termijn tot 2030 nauwelijks verschil. Er wordt dan ook vastgehouden aan de oude energiecijfers voor de ramingen, zodat er geen 'verwarring en onrust’ ontstaat.