Broodje zeewier-shoarma? Algensnack blijkt culinaire hit
VideoZeewier blijkt een culinaire hit. De oer-Hollandse Dutch Weed Burger maakt nu furore in Europa. En deze week lanceert medebedenker Lisette Kreischer een nieuwe algensnack: Seawharma, de veganistische variant van shoarma.
Vijf jaar terug een gedurfd experiment en vooral geliefd in het alternatieve circuit. Inmiddels een regelrechte culinaire hit: The Dutch Weed Burger. Koningin Máxima blijkt fan en dit jaar zullen er zeker 100.000 broodjes over de toonbank van restaurants en foodtrucks gaan.
Ook internationaal maakt de groene hap furore: in Italië, Frankrijk, Duitsland, Scandinavië en België is de Hollandse vinding binnenkort verkrijgbaar. ,,En restaurants uit New York en Melbourne hebben laten weten dat zij onze burger graag willen serveren. Erg leuk. We moeten overleggen hoe we dat gaan uitvoeren. In Europa kunnen we prima bezorgen, voor Amerika en Australië kan dat niet. We moeten ze daar ter plekke laten maken ’’, aldus Lisette Kreischer die de burger bedacht met compagnon Mark Kulsdom.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Podcast
Nanette en Marlies verloren ongeboren baby: ‘Zoveel liefde voor zo’n ieniemini mensje’
Een zwangerschap leidt niet altijd tot een blakende, gezonde baby: per jaar verliezen in Nederland zo’n 25.000 vrouwen een ongeboren kindje. In de podcast Miskraammonologen, een productie van Ouders van Nu, AD en de regionale titels, hoor je de persoonlijke verhalen van deze vrouwen. Deze week vertellen Marlies en Nanette over hun miskramen. -
Energierekening
Sjaak (75): ‘Ik heb zelf radiatorfolie achter de radiatoren geplaatst, met magneten’
Hoeveel geld besteed jij aan energie in huis? Hoe probeer je de kosten omlaag te brengen? Deze vragen stellen we elke week aan een Nederlander. Vandaag: Sjaak Kolderman (75) uit Sassenheim. -
CU-leden willen dat Kamerfractie eerder motie van wantrouwen tegen ministers steunt
De Kamerleden van de ChristenUnie moeten strenger controleren of kabinetsleden integer handelen. In het uiterste geval moet de fractie niet schuwen moties van wantrouwen of afkeuring te steunen tegen bewindspersonen die bijdragen aan een ‘onbetrouwbare bestuurscultuur’. -
PREMIUM
Een leuk extraatje of broodnodig om gaten te dichten: ‘Vakantiegeld wordt weer uitgegeven’
Zo’n 15 miljard euro netto krijgen we volgende week met z’n allen aan vakantiegeld overgemaakt. Na corona zal dit extraatje in de eerste plaats aan vakantie worden besteed, maar het zal ook meer dan ooit worden gebruikt om de gaten in de huishoudportemonnee mee te dichten. -
vraag 't vtwonen
Zo wordt je huis een oase van rust: ‘Dat is echt een basisbehoefte’
In een rustig huis is het fijn thuiskomen na een lange werkdag. Hoe maak je van je huis zo’n serene plek? We vragen het Liza Wassenaar, stylist bij vtwonen.
-
‘Needle spiking’ in Kaatsheuvel: zes meldingen, vrouw (18) naar ziekenhuis
Zes mensen zijn gisteravond mogelijk met een injectienaald geprikt in Kaatsheuvel. Een 18-jarige vrouw werd onwel, iemand anders heeft aangifte gedaan. -
PREMIUM
Terrorismeverdachten spraken over Wilders ‘door de kop schieten’, toch komen ze vrij: hoe kan dat?
Een groep Eindhovense terrorismeverdachten komt volgende week (voorlopig) vrij. Zeer opmerkelijk, want ze worden verdacht van het voorbereiden van aanslagen, mogelijk op politici. Of was er juist weinig aan de hand? ,,Deze zaak is voer voor debat, de angst voor moslims leek de rechtszaal binnengeslopen.” -
Stormchaser Maickel gaat met kans op tornado júíst de deur uit: ‘Dat is het mooiste’
Hoewel de meeste mensen de veiligheid van hun eigen huis opzoeken tijdens een storm, zijn er ook mensen die er dan juist op uit gaan. Stormchaser Maickel Geurts bijvoorbeeld. De supercell die vrijdag over Limburg en Oost-Brabant raast zal en moet hij van dichtbij meemaken.
Meest gelezen
-
met video
Huifkar met kampioenselftal kantelt: 20 gewonden, 4 mensen met ambulance naar ziekenhuis
-
PREMIUMInterview
Van straatschoffie tot succesvol ondernemer: Appie vond ‘letterlijk gat in markt’
-
stille tocht
Vermiste zoon (19) van Nederlandse schoenenmagnaat dood gevonden: ‘We need justice for Xavier’
-
PREMIUM
Vrouw van Bruls over fatshaming: ‘Dat doet pijn, je hebt het wel over mijn man’ -
PREMIUM20 gewonden
Voetbalclub probeert ‘huifkartrauma’ kampioenselftal te verwerken: ‘Moet je dit soort rondritten wel doen?’
AD Webwinkel
Meest gedeeld
-
Met video
Architect boos om ‘verminking’ school in Amsterdam: ‘Wie bedenkt zoiets?’
-
PREMIUM
Arrestatieteam zaagt verkeerde voordeur doormidden, gelukkig waren alleen de goudvissen thuis
-
PREMIUMInterview
Van straatschoffie tot succesvol ondernemer: Appie vond ‘letterlijk gat in markt’
-
PREMIUMRechtszaak
Cevat werd 25 keer beschoten toen hij z'n hond uitliet: hij overleed ter plekke
-
PREMIUM20 gewonden
Voetbalclub probeert ‘huifkartrauma’ kampioenselftal te verwerken: ‘Moet je dit soort rondritten wel doen?’
