De angst voor fipronil? Pure chemofobie
Interview voedselwetenschapperWe zijn overdreven bang, onwetend en hypocriet als het om ons eten gaat. Dat vindt hoogleraar Frans van Knapen, die niet kan geloven dat we en masse griezelen over een beetje fipronil in onze eieren. ‘Dit is pure chemofobie.’
Delen per e-mail
In zijn huis in Amersfoort gebruikt Frans van Knapen fipronil. Elke maand, en dan komt het spul ook nog eens op zijn blote handen. De hoogleraar, ooit dierenarts, zegt het gekscherend over het vlooienmiddel voor zijn hond. ,,Ik smeer het in zijn nek, het komt altijd op mijn vingers.’’ Terwijl hij daarna braaf zijn handen wast ziet hij nu hoe Nederland steeds verder in een kramp schiet, over precies de stof die hij wegspoelt. ,,We zijn zo overdreven bang.’’
Verder in het nieuws
-
Meer technische studies met een studentenstop
Het aantal technische studies met een studentenstop neemt toe. Komend studiejaar geldt voor meer opleidingen een numerus fixus, blijkt uit een analyse van de lijst met opleidingen. De technische sector vindt de studentenstops stuitend omdat er juist méér technisch geschoold personeel nodig is. De universiteiten zeggen niet anders te kunnen. -
PREMIUM
Rob Jetten al honderd dagen in een ‘gekkenhuis’
Rob Jetten (31) tikte donderdag z’n honderdste dag aan als fractieleider van D66. Partij- en coalitiegenoten zijn te spreken over de frisse wind die hij laat waaien. Toch lonkt de eerste verkiezingsnederlaag. -
Schaatskoorts stijgt: draaiboeken marathons liggen klaar
Met de eerste berichten over de aankomende vorst, kunnen de draaiboeken voor de eerste marathons op natuurijs uit de kast. Met meerdere nachten van -5 graden kunnen de ijsbanen mogelijk in de loop van volgende week al open. -
PREMIUM
Uberchauffeurs over overuren en ongelukken: ‘Je wordt roekeloos’
Uberchauffeurs zijn geregeld betrokken bij dodelijke ongevallen, alleen de afgelopen zes weken al drie keer. De chauffeurs worden door het bedrijf tot het uiterste gedreven, zeggen ze in een interview met het Parool. -
PREMIUM
column Saskia Noort ‘Ik ben een elitaire grachtengordeltrut, dankzij de belastingcenten van Rutte’
Saskia Noort schrijft op deze plek wekelijks over nieuws dat haar raakt. De schrijfster zag dankzij twitteraars het licht. ‘Ik laat me voor het karretje spannen van onze dictatuur.’
-
PREMIUM
COLUMN Ik zag zelden nieuws zo schizofreen van karakter veranderen
Özcan Akyol schrijft drie keer per week over wat hem bezighoudt. -
Update CDA is om: versoepel het kinderpardon
Regeringspartijen CDA en D66 willen dat de regels rond kinderen in de asielprocedure worden versoepeld. Zo moet het kinderpardon ruimer worden toegepast, waardoor meer asielkinderen en hun ouders in aanmerking kunnen komen voor een verblijfsvergunning. -
Weer aanhoudingen voor beramen aanslag op oud-officier Greetje Bos
De politie heeft opnieuw twee verdachten aangehouden voor het beramen van een aanslag op de voormalige Bredase officier van justitie Greetje Bos. Het gaat om mannen uit het Brabantse Klundert en Steenbergen die banden hebben met motorclubs. Ze blijken op 14 november vorig jaar te zijn opgepakt door een arrestatieteam en werden na verhoor weer vrijgelaten.
Meest gelezen
-
Moordenaar van oma Toni (96) moet na zijn tbs het land uit
-
Boersma volledig overvallen door ontslag bij FD: ‘zwaar teleurgesteld’
-
De schaatsen kunnen binnenkort weer uit het vet
-
Agent redt vrouw met gevaar voor eigen leven: ‘Ze zat op nog geen halve meter van het spoor’
-
PREMIUM
Ik zag zelden nieuws zo schizofreen van karakter veranderen
