De discodel: frikandel met mayonaise en discodip.
Volledig scherm
De discodel: frikandel met mayonaise en discodip. © Erik van 't Hullenaar

'Discodel' groeit uit tot hit in Nijmeegs cafetaria

Opnieuw is een opmerkelijke vette hap aan het uitgroeien tot een hit: de discodel. Deze frikandel met discodip en een flinke hoeveelheid mayonaise wordt geserveerd in Nijmeegs cafetaria in Nijmegen. Eerder ontstond daar het populaire 'broodje spee', een broodje met een kaassoufflé, satésaus, chilisaus en uitjes.