Dit is waarom de één iets lekker vindt en de ander niet
Smaakexpert Bob CramwinckelHoe komt het dat de een oesters zalig vindt en de ander ervan gruwt? Zit smaak dan toch tussen de oren? Smaakexpert Bob Cramwinckel, die voor AD talloze testen verzorgde, schreef er een boek over.
Delen per e-mail
Wat is het grootste misverstand over smaak?
,,Waarom de één iets lekker vindt en de ander niet, is afhankelijk van ontzettend veel factoren, niet alleen je zintuigen. Hoe het eten eruit ziet, waar je iets proeft, met wie je eet, de verwachtingen die je hebt van een gerecht.
,,Je zintuigen proberen wel tegemoet te komen aan onze beléving van smaak. Ze staan in dienst van jouw ideeën en opvattingen. De scherpte van je zintuigen doet er niet toe. Dat bewijst hypnose: mensen proeven een perzik, want die zouden ze te eten krijgen, ook als het in werkelijkheid een appel is.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Huizencrisis kent juist veel winnaars
Dat de huizenmarkt op slot zit, is een wijdverspreid misverstand. In het afgelopen ‘coronajaar’ werden meer woningen verkocht dan ooit in Nederland. En jongeren komen niet meer aan een huis? Velen niet nee, maar een deel drijft de prijzen juist op. -
PREMIUM
Fraudeurs worden steeds slimmer: ‘Ze komen nu zelfs aan huis’
Criminelen vinden steeds weer nieuwe manieren om klanten van banken op te lichten. De banken worstelen nog met de juiste aanpak. Vorig jaar bedroeg de schade van fraude en oplichting bijna 50 miljoen euro. In 2019 was dat nog geen 17 miljoen euro. Vooral telefoonspoofing is sterk in opkomst. -
PREMIUMKoken & eten
Zijn asperges lustopwekkend? Vijf feiten en fabels over het witte goud
Bij sommige boeren vind je ze al, maar donderdag begint het aspergeseizoen echt. Dan zijn we weer even in de ban van de groente waarover veel mythes bestaan. -
Baby in wandelwagen rolt vijver in, terwijl moeder naar kleren kijkt
Een wandelwagen met baby is vanmiddag de vijver ingerold op het Triasplein in Harderwijk. Een omstander zag het gebeuren en redde het kind uit het water. In de Hema ertegenover werd de baby opgevangen tot de ambulance er was. -
PREMIUM
Man die smokkelroute gebruikte om zonder test Duitsland binnen te komen brengt politiemacht op de been
Buurtbewoners sloegen vrijdagavond alarm, toen een achtergelaten witte bedrijfsbus werd gevonden aan het begin van het pad naar het Zwillbrocker Venn. Aan boord van de bus lag werkkleding die nog warm was. Dat voedde de vrees voor een wanhoopsdaad.
-
PREMIUM75 jaar AD
Hoofdredacteur Hans Nijenhuis: ‘Online lees je bij ons óók voor de gezelligheid’
Het AD bestaat deze maand 75 jaar. In die tijd is het AD veel meer geworden dan alleen een krant op papier. De hele maand april een kijkje achter de schermen. Vandaag: hoe ‘premium’ ook digitaal voor het AD-gevoel zorgt. -
video
Burgemeesters tegenover kabinet in terraskwestie: ‘Neem een gecalculeerd risico’
Studenten kunnen vanaf 26 april weer deels fysiek onderwijs volgen, melden Haagse bronnen. Andere verruimingen gaan pas op z’n vroegst 28 april in. Burgemeesters willen al eerder meer ruimte voor terrassen en buitenlocaties, maar volgens het kabinet zit dat er nu niet in. -
Bakerpraatjes
Ieder kind kost een tand? ‘Er is een relatie tussen aantal kinderen en aantal verloren tanden’
Het geslacht van je baby voorspel je met baking soda, je wordt niet zwanger als je borstvoeding geeft en wanneer je last hebt van pukkels, dan krijg je een meisje. Er doen tal van bakerpraatjes de ronde. Fictie? Of zit er toch een kern van waarheid in? Vandaag: iedere zwangerschap kost een tand.