Wim Hof dankt zijn bijnaam 'Iceman' aan zijn opmerkelijke prestaties in extreem koude omstandigheden.
Volledig scherm
Wim Hof dankt zijn bijnaam 'Iceman' aan zijn opmerkelijke prestaties in extreem koude omstandigheden.

Iceman Wim Hof: Eén maaltijd per dag volstaat

Wim Hof pleit in het tijdschrift Fit met Voeding voor het eten van slechts één maaltijd per dag. Volgens Hof eten we te veel en verkeerd. ,,Mensen zijn nu bezig hun energiehuishouding te molesteren," zegt hij in het blad. Hoogleraar voeding Pieter van 't Veer van de Wageningen Universiteit stelt hier vraagtekens bij.