Exclusief

Het beste van het AD

In AD+ vind je een selectie van onze beste verhalen. Elke dag alles van het AD lezen? Neem dan een abonnement.

Volledig scherm
Yotam Ottolenghi, restaurant eigenaar en recept schrijver, met zijnn iconische merinques © Jacqueline de Haas

Kookboekschrijver Ottolenghi: Ik koop ook kant-en-klare hapjes

Van zijn kookboeken zijn er al vier miljoen verkocht. Hij maakte zelfs aubergines en linzen opwindend. Deze week verscheen van Yotam Ottolenghi de calorieorgie Sweet. ‘Bakken biedt een gevoel van veiligheid.’