PvdA-Kamerlid Frans Timmermans. © ANP
Volledig scherm
PvdA-Kamerlid Frans Timmermans. © ANP

Lees hier de e-mail van Frans Timmermans aan Job Cohen

De e-mail van PvdA-Kamerlid Frans Timmermans aan fractievoorzitter Job Cohen en partijvoorzitter Hans Spekman is uitgelekt via de NOS. Lees de tekst hier.

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?