Nu ook een studentenvereniging voor veganisten: zelfs bier is niet altijd vegan
In Groningen wordt morgen de Vegan Student Association (VSA) opgericht. De eerste veganistische studentenvereniging van Nederland gaat in gesprek met de Rijksuniversiteit Groningen om meer veganistische maaltijden in de cafetaria’s van de universiteit aan te bieden.
Bier drinken hoeft in elk geval geen probleem te zijn voor de studerende vegans, zou je denken. Maar dat is niet helemaal waar, vertelt Mike Silhan, woordvoerder van de VSA. ,,Bij de productie van bier worden soms dierlijke hulpstoffen gebruikt tijdens het klaren. Deze stoffen staan niet altijd op de ingrediëntenlijst vermeld. Dierlijke stoffen die worden gebruikt als klaringsmiddel zijn onder meer gelatine en vislijm. Gelukkig zijn de meeste bieren wel vegan, dus een biertje drinken hoort er zeker bij. Zelf drink ik overigens geen alcohol.’’
Dominion
De Duitser studeert sinds augustus psychologie in Groningen. Afgelopen december besloot hij veganist te worden. ,,Aanleiding is de Australische documentaire Dominion. Die laat zien hoe hard er in Australië wordt omgegaan met dieren. Ik at al geen vlees, maar na het zien van Dominion besloot ik een stap verder te gaan en veganist te worden.’’
Silhan zit samen met andere vegans in een kookclubje. ,,Ik weet zeker dat wij niet de enige studerende veganisten zijn in Groningen. Vandaar het plan een vereniging op te zetten. We hopen op een paar honderd leden, dat moet te doen zijn. We hebben ook een Facebookpagina en die wordt gevolgd door bijna tweehonderd Groningse studenten. De potentie is er. Overigens kan iedereen lid worden.’’
Tekst loopt door onder de foto
De studentenvereniging is van plan kookworkshops en filmavonden te organiseren. ,,Maar we willen ook de universiteit aanmoedigen om meer veganistische maaltijden te serveren in de cafetaria’s.’’ Silhan is niet bang voor kritische geluiden. ,,Er komt steeds meer begrip voor veganisten. Ik woon bijvoorbeeld in een complex met 350 studenten. Ik was bang dat sommigen me voor gek zouden verklaren nu ik veganist ben, maar dat valt honderd procent mee. Ze maken zich alleen zorgen of ik wel voldoende voedingsstoffen binnenkrijg. Dat gaat prima hoor. In het begin is het erg zoeken naar de juiste ingrediënten, maar het went snel.’’
Meer verenigingen
De Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV) hielp de VSA bij de oprichting. ,,Deze initiatieven steunen we graag. We hebben de VSA ook financieel geholpen, want we zijn er trots op de eerste veganistische studentenvereniging mogelijk te maken. We verwachten dat op meer universiteiten en hogescholen zulke verenigingen worden opgericht, want steeds meer mensen zien af van diergebruik’’, aldus Debby van Velzen namens de NVV.
Bijna 3500 Nederlanders zijn lid van de NVV. Ons land telt naar schatting 121.000 veganisten. ,,Het aantal vegans groeit flink’’, zegt Van Velzen. ,,Zo hadden we in 2013 duizend leden, vijf jaar later al meer dan drieduizend. Vooral de laatste vijf jaar is er veel meer aandacht voor een veganistische leefstijl en zijn er veel meer veganistische producten te koop.’’
Veganisme is een levensstijl waarbij - voor zover praktisch haalbaar - wordt afgezien van alle dierlijke producten voor eten, kleding en andere doeleinden. Veganisten eten dus bijvoorbeeld plantaardig, maar dragen ook geen leren schoenen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Virologen willen homoseksuele mannen preventief inenten tegen apenpokken
Als het aan virologen ligt, worden mannen die seks hebben met andere mannen preventief gevaccineerd tegen het apenpokkenvirus. Het gaat specifiek om de groep die ook al het preventieve hiv-medicijn PrEP neemt. De in Europa nieuwe ziekte waart nu vooral in deze kringen rond en experts willen voorkomen dat het verder verspreidt in Nederland. -
Vakantie met kleintjes
Vakantieleed: ‘Op dag drie gingen we plankgas naar huis’
Eindelijk is het moment daar: de zomervakantie! Lekker samen met de kinderen eruit, genieten van elkaar en de vrijheid. Maar dan blijkt alles tegen te zitten en kom je uitgeblust in plaats van uitgerust weer thuis. Deze week: Liesbeth Meijndert zat met twee zieke kinderen én noodweer op een Nederlandse camping. -
Goedkoper groente en fruit laat nog jaren op zich wachten
De afschaffing van de btw op groente en fruit laat nog minimaal twee jaar op zich wachten. Het kabinet laat eerst onderzoeken welke producten er allemaal onder de nieuwe belastingregel komen te vallen. -
37
Reacties op ouderenzorg: ‘Begrijpt de minister dat ik hoop nooit op deze manier te hoeven leven?’
‘Dit heeft niets met zorg te maken, dit is ordinair bezuinigen’ en ‘Mannelijke voetbalcollega’s kunnen nog een hoop leren’: dit zijn enkele reacties op nieuwsonderwerpen die lezers bezighouden. Hieronder de lezersbrieven die in de krant van woensdag 6 juli verschenen. Je kunt zelf een reactie insturen via brieven@ad.nl. -
PREMIUM
Martin Zwerts (64), misschien wel de beste frietbakker van Nederland, overleden
Een Michelinster heeft hij er nooit voor gekregen, maar liefhebbers kwamen van heinde en verre voor de friet van Martin Zwerts. De Eindhovenaar, bekend van zijn Friture Martin Zwerts, overleed maandag na een kort ziekbed op 64-jarige leeftijd.
-
Koken & Eten
Dit is waarom iedereen op Wimbledon aardbeien met slagroom eet
Wie aan Wimbledon denkt, denkt aan aardbeien. Met een flinke toef slagroom wordt het rode fruit al 145 jaar lang geserveerd op het Engelse tennistoernooi. Volgens experts zit er meer achter en beperkt de traditie zich niet alleen tot het evenement. -
PREMIUM17
Nu alles duurder wordt: zo kick je af van alsmaar geld uit willen geven
We willen weer leuke dingen doen met ons geld: reizen, festivals. Maar tegelijkertijd moeten we gezien de inflatie op de kleintjes letten. Tijd om af te kicken van alsmaar méér willen, zeggen experts Erik Franck en Malaika Brengman: ,,Weet dat een aankoopimpuls in de praktijk na een kwartiertje overwaait.’’ -
PREMIUMWaarvan Akte
Stiefdochter heeft nu al recht op 79.200 euro en daar komt ieder jaar zes procent bij
Waargebeurde voorvallen uit de notarispraktijk, opgetekend door journalist Johan Nebbeling. Deze week een tegenvallende erfenis voor drie kleinkinderen.