Volledig scherm
© anp

Truc met recept helpt dikke mensen

Een kleine herinnering kan mensen met overgewicht helpen om minder snacks te kopen. Dat blijkt uit onderzoek van de Universiteit Utrecht, gefinancierd door de Nederlandse Organisatie voor Wetenschappelijk Onderzoek.

'Mensen met overgewicht blijken minder koekjes, snoep, chocolade en chips te kopen als ze bij binnenkomst van een supermarkt een recept krijgen waarin staat dat het gezond en caloriearm is', zegt Esther Papies, onderzoeker in Utrecht. Haar artikel verschijnt dinsdag in het wetenschappelijke tijdschrift International Journal of Obesity.

De 99 testpersonen kregen bij het betreden van een supermarkt een receptenkaart. De ene helft kreeg een neutrale kaart, de andere een kaart waarop woorden stonden die met gezond eten te maken hadden. Het recept was telkens hetzelfde. Bij de kassa werd de bon van de aangeschafte boodschappen bekeken. Bij de analyse bleek dat mensen met overgewicht minder snacks aanschaften als ze het recept met de gezonde woorden hadden gekregen.