Kerst nadert ... maar wat doen we nou toch met het eten? | Foto

Chef-kok Ayesta van Hoek: Veel mensen beschouwen het kerstdiner niet voor niets als de belangrijkste culinaire happening van het jaar. Dat gaan we ook waarmaken. © Dolph Cantrijn
Bij Het Tramhuys in Schijndel zetten ze zich volledig in op de catering. © Robèrt van Lith/BD
Chef-kok Ayesta van Hoek maakt in haar keuken de langoustines uit het verrassingsmenu klaar. © Dolph Cantrijn
Andere tijden: fysiek uiteten bij Boer Goossens, pre-corona. Nu maakt het personeel zich op voor een avond afhaal-restaurant spelen. © Marc Bolsius
Rob Paulus van Herberg 't Zwaantje. © Sandra Peerenboom