Bakker ‘Echt Brood’ verhuist vanuit KAMU naar eigen pand in Breda
BREDA - Bakkerij Echt Brood, die sinds 2017 in het pand van fietsenzaak/lunchroom KAMU in Breda zit, krijgt een eigen vestiging. De desembakkerij verhuist naar een pand in de Boschstraat, recht tegenover KAMU (tussen café De Beyerd en de nieuwe Spar-winkel).
“Bij KAMU heb ik een ruimte van zo’n 25 vierkante meter en dat werd echt te klein”, zegt eigenaar Joris van Duijnhoven. Het concept van de bakkerij is volgens hem nieuw voor Breda.
“Wij kneden steengemalen bloem/meel en desem tot deeg zonder toevoegingen en zonder bakkersgist. Na afwegen, rusten, opbollen en opmaken laten wij het deeg twintig uur koelrijzen. De volgende dag bakken we het brood. Voordeel is dat het brood door deze lange rusttijden meer smaak krijgt”, aldus Van Duijnhoven.
De verhuizing vindt in het weekend van 15 en 16 februari plaats. Vanaf dan is Echt Brood van woensdag tot en met zondag geopend.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMEnergierekening
Frank: ‘De elektrische auto verbruikt per maand net zoveel als ons huis in de wintermaanden’
-
PREMIUMover de tong
Blossem in Breda bloeit en boeit met originele smaken
Normaal duiken we meteen ongegeneerd in de menukaart, maar bij Blossem in Breda kijken we eerst onze ogen uit. Wat een stoere en tegelijk subtiel moderne uitstraling heeft dit in maart geopende restaurant!Breda -
indebuurt.nl
Regenjas of korte broek: dit is de weersverwachting voor juni in Breda
De blauweregen is volop in bloei in Breda, de eerste evenementen zijn geweest en de terrassen stromen vol. Een mooi begin van een nieuwe maand! Wat is de weersverwachting in juni? Jaco van Wezel van WeerOnline vertelt er meer over. -
11
Inbraken gebeuren in allerlei soorten woningen en buurten: zo laat je je huis veilig achter
Vakantie voor de boeg? Haal voor vertrek de stekkers uit de stopcontacten, draai kranen dicht en zorg vooral dat je huis er bewoond uitziet. Dat adviseert Ilona Snaterse-Leidelmeijer, politievrijwilliger gespecialiseerd op het gebied van preventie. -
Magnifieke Forthomme leidt biljarters Zundert in play-offs voorbij Cues&Darts Tilburg
De biljarters van Stichting Topbiljart Zundert hebben voor een stuntje gezorgd door het Tilburgse Cues&Darts uit te schakelen in de eerste ronde van de play-offs. Vooral door een uitschieter van Roland Forthomme trok de Zundertse formatie in Tilburg aan het langste eind.Zundert
-
PREMIUM
Meer dan een klap op de billen: taakstraf voor aanranding tijdens zomercarnaval
Prinsenbeek -
-
-
PREMIUMmet video
Zelfkritische Van de Merbel dankt supporters voor onvergetelijk Avondje NAC en blikt terug op bijzondere week
Heel de week ging het bij alles en iedereen rondom NAC over één man: Pepijn van de Merbel. De jonge doelman moest er staan op het belangrijkste moment van het seizoen. De reservedoelman blikt terug op een bijzondere wedstrijd.Breda -
PREMIUMWaarvan Akte
Met kneepjes passen we zijn testament aan, drie dagen later krijg ik bericht van zijn overlijden
Wat als een cliënt nog helder van geest is, maar niet kan praten? Deze notaris lost het op met kneepjes in de hand. Een kneepje is 'ja’, twee kneepjes ‘nee’. Elke week tekent journalist Johan Nebbeling waargebeurde voorvallen uit de notarispraktijk op in deze rubriek.
Meest gelezen
-
PREMIUM
El Allouchi weet hoe het is om Emmen uit te schakelen: ‘Ik denk echt dat NAC een goede kans heeft’
-
Geen treinen tussen Tilburg en Breda door aanrijding op het spoor
-
Bankstel vliegt in brand: flinke schade aan woning in Breda
-
De Kwestie
Even de fiets bij de winkel parkeren, dat moet toch kunnen
-
Quiz
Wat flikte de boze buurman bij een parkeerruzie en negen ander vragen in onze vrijdagquiz
Meest gedeeld
-
Quiz
Wat flikte de boze buurman bij een parkeerruzie en negen ander vragen in onze vrijdagquiz
-
Bankstel vliegt in brand: flinke schade aan woning in Breda
-
PREMIUMover de tong
Blossem in Breda bloeit en boeit met originele smaken
-
PREMIUMgezond
Jongeren aan het sportpoeder: ‘Vooral mentaal geeft het me een enorme boost’
-
met video
Defecte bovenleiding en bermbranden leggen treinverkeer tussen Breda en Gilze-Rijen urenlang plat
