Demonstranten vorige week, in Peking.
Volledig scherm
PREMIUM
Demonstranten vorige week, in Peking. © REUTERS

‘Anoniem’ demonstreren in China eindigt vaak met een klop op de deur

Het leek op veel plekken in China even alsof de autoriteiten terughoudend reageerden op boze burgers die de straat op waren gegaan omdat ze wel klaar waren met de extreem strenge coronaregels. Maar daar zat voor menigeen toch een staartje aan.

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?