Halfgevulde Britse schappen afgelopen zomer door een personeelstekort. © EPA

Lege schappen dreigen in Groot-Brittannië door plotseling CO₂-tekort

Britse diepvries- en vleesschappen dreigen leeg te raken door een tekort aan CO₂. Fabrikanten waarschuwen dat ze binnen enkele dagen geen voedselwaren meer kunnen leveren aan supermarkten en restaurants.

Devi Smits 19-09-21, 11:21 Laatste update: 19-09-21, 13:45

De opmerkelijke oorzaak van de voedselcrisis ligt bij de sluiting van twee kunstmestfabrieken in Groot-Brittannië. Deze fabrieken produceerden als bijproduct CO₂, wat aan de voedselindustrie werd geleverd. Slachthuizen hebben CO₂ nodig om dieren te bedwelmen. Ook wordt CO₂ gebruikt voor het maken van droogijs en het vacuüm verpakken van voedselwaren.

Door het plotselinge tekort aan CO₂ komt de productie van diepvries- en vleesproducten in gevaar. De Britse voedselsector luidt de noodklok en maant de overheid tot actie. Een woordvoerder van de vleesindustrie verwacht dat er binnen twee weken niet meer genoeg CO₂ voorradig is om varkens te slachten, wat betekent dat dieren langer op de boerderij gehouden moeten worden – met mogelijk grote gevolgen voor dierenwelzijn.

zonder CO2, wordt Kerst dit jaar gecanceld

‘Kerst gecanceld’

Ook is het de vraag of de Britten met Kerst hun geliefde kalkoen kunnen serveren. Met minder dan honderd dagen tot Kerstmis, is de productie van kalkoenvlees op het moment in volle gang. Maar: ,,zonder CO_2, wordt Kerst dit jaar gecanceld”, aldus de eigenaar van de grootste Britse pluimvleesproducent.

De online supermarkt Ocado heeft al aangekondigd geen diepvriesproducten meer te kunnen leveren. Ook de productie van bier en frisdrank komt in gevaar door het tekort aan koolzuur.

Een woordvoerder van de regering liet weten de situatie goed in de gaten te houden en in nauw contact te staan met de voedselindustrie.

De Britse voedselsector verkeert al langer in zwaar weer, onder meer doordat veel Europese arbeidskrachten na de Brexit vertrokken zijn. Daardoor kampt de industrie met grote personeelstekorten. Daarbovenop zorgt het coronavirus ervoor dat werknemers geregeld in quarantaine moeten.

Bekijk onze nieuwsvideo’s in onderstaande playlist:

Praat mee
Reageren kan onderaan dit artikel. Alleen respectvolle reacties voorzien van een volledige naam worden geplaatst. We doen dat omdat we een gesprek willen met mensen die staan voor wat ze zeggen, en daar dus ook hun naam bij zetten. Wie zijn naam nog moet invullen, kan dat doen door rechts bovenaan op onze site op ‘Login’ te klikken

15 reacties

Plaats hier je reactie

Resterende karakters 500

Rob Muller

4 maanden geleden

Gebrek aan CO2 is niet zo zeer aan de brexit te wijten, maar het personeelstekort…. Dat hadden ze kunnen, zelfs moeten voorzien. Wat dat betreft moeten de Engelozen maar op de blaren zitten.
Patrick Kozak

4 maanden geleden

Kan het VK geen Co² uit Australië of de VS importeren? Of uit Frankrijk! Kostprijs? 30 miljard Euro maar denk niet dat de Fransen de Ponden gaan weigeren.
Hans de Bruin

4 maanden geleden

@C.Berghuis; Er is veel gewaarschuwd voor Brexit en een gewaarschuwd mens telt voor 2. Helaas hebben ze het addertje onder het brexit gras niet ontdekt en hebben ze ook niet geleerd van hun fouten. Wie niet horen wil moet dan maar voelen en wie een kuil graaft voor een ander valt er zelf in. Dat is geen leedvermaak maar de huidige situatie in het VK. Maar ze hebben nu wel hun blauwe paspoorten en hun Imperial system terug maar dat heeft dan weer niets met EU wetgeving te maken H. de Bruin
Marcel van Zelf

4 maanden geleden

Dat is het directe gevolg van de verlaagde uitstoot in Nederland denk ik? Als klein land kunnen we de wereld veranderen, blijkt maar weer. 😜
jetse dijk

4 maanden geleden

Anoniem (Tony Levering) Nederland heeft geen handelsverdrag over co2 , als de Britten nou gewoon in de EU waren gebleven dan golden die handelsverdragen wel qua levering co2 , de Britten hebben zichzelf in de vingers gesneden met hun nationaal gevoel van zelfstandigheid, om verder te komen is samenwerking met andere landen binnen de EU broodnodig, maar ook daar buiten.