Spaghettisaus voor goede doelen actie blijkt bereid met besmet vlees

De verkoop verliep geheel naar wens. Er werd ongeveer 420 liter saus verkocht aan ruim 200 kopers. Het gehakt voor de saus, die werd bereid in een professionele keuken in Mechelen, werd gekocht bij supermarktketen Colruyt. In de loop van de dag werd echter duidelijk dat Colruyt een deel van hun rundvleesproducten moest terugroepen vanwege de mogelijke besmetting. Daaronder viel ook het gehakt dat was gebruikt voor de bolognesesaus.

Daarop werden de kopers direct gewaarschuwd via sociale media, maar voor sommigen kwam de waarschuwing te laat. ,,We hebben begrepen dat een aantal mensen de saus al heeft gegeten. Wij willen ons enorm verontschuldigen, al ligt dit volledig buiten onze wil”, zegt Johan Muyldermans van Prinses Harte. De organisatie laat weten dat ze een schadevergoeding van Colruyt zal eisen. 

Bij consumptie van besmet vlees kunnen diarree, buikkrampen en braken, al dan niet met koorts optreden. Deze symptomen doen zich meestal voor binnen een week na consumptie. Vooral jonge kinderen, zwangere vrouwen, personen met een verminderde immuniteit en ouderen behoren tot de risicogroep.