Foodtruck en speciaalzaak bij Delft Serveert
Niet alleen Delftse restaurants krijgen dit jaar de kans om zich te presenteren tijdens Delft Serveert. Op het culinaire evenement in september staan ook kleinere, Delftse ondernemers en een aantal foodtrucks.
We worden geen foodtruckfestival, maar we willen wel inspelen op die trend
,,Die andere opzet komt voort uit een brainstormsessie na de edite van vorig jaar", legt Guy Verbeek van organisator De Burgemeesters uit. ,,We wilden het voor een breder publiek toegankelijk maken. En we wilden ook de kleine ondernemer en de speciaalzaak de kans geven om deel te nemen."
Zo is er een 'proefplein' waar Delftse ondernemers zich laten zien. Daar staat bijvoorbeeld de groenten- en fruitzaak 't Fruithuisje. Naar lokale foodtrucks wordt nog gezocht. ,,We hebben plaats voor twee of drie foodtrucks en we zijn al wel met een aantal eigenaren in gesprek", zegt Verbeek. ,,We worden geen foodtruckfestival, maar we willen wel inspelen op die trend."
Enthousiasme
Daarnaast is er het openluchtrestaurant, waar Delftse chefs van zo'n vijftien zaken laten zien wat ze kunnen. ,,Het zijn als het ware pop-uprestaurants. De chefs maken kleine proefgerechten klaar", zegt Verbeek. ,,We vragen best veel van de ondernemers om twee zaken tegelijkertijd draaiende te houden. Maar uiteindelijk zijn we met z'n allen bezig om de horeca van Delft te laten zien. Dat enthousiasme merk je tijdens het evenement."
Delft Serveert vindt plaats van vrijdag 23 tot en met zondag 25 september op het Sint Agathaplein.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Kritiek op hippe, elektrische deelscooter groeit: ‘Bedrijven doen zich duurzamer voor dan ze zijn’
De hippe, stille, elektrische deelscooters beloofden een duurzame groene wereld, maar inmiddels tikte de reclamewaakhond de bedrijven op de vingers en blijken ze toch meer CO2 uit te stoten dan gedacht. ,,Bedrijven doen zich duurzamer voor dan ze zijn, net als Shell met zijn CO2-neutrale benzine. Onzin.’’ -
met video
Flink-bezorger gewond geraakt na steekpartij in Delft
Een bezorger van boodschappendienst Flink is maandagavond gewond geraakt na een steekpartij in Delft. Het slachtoffer is in de ambulance behandeld aan zijn verwondingen en daarna zonder spoed naar het ziekenhuis gebracht. -
Wat is een normaal bedrag voor op je spaarrekening? ‘In veel gevallen is 10 procent te weinig’
Budgetteren, sparen en rondkomen: dagelijks hoort budgetcoach Carolien Vos van haar klanten hoe moeilijk dat is en waar mensen tegenaan lopen. Ze deelt deze zomer haar beste tips. Vandaag: een financiële buffer. -
PREMIUM
Opsluiting in veelplegerkliniek dreigt voor Delftenaar na agressieve diefstal bij Etos
De 28-jarige Sakariya F. uit Delft hangt een tweejarige opsluiting in een veelplegerskliniek boven het hoofd, naar aanleiding van een agressieve winkeldiefstal bij een Etos-filiaal. Volgens het Openbaar Ministerie pikte de verdachte er shampooflessen mee, terwijl hij personeel bedreigde. -
Meer privacy op WhatsApp: voortaan kun je je online-status verbergen en langer berichten wissen
Chat-app WhatsApp wordt op meerdere fronten aangepast om de privacy van gebruikers beter te waarborgen. Zo kun je verbergen dat je online bent en langer je berichten verwijderen.
-
PREMIUMHandjes gezocht
Kinderen dromen van een baan in de poffertjeskraam, maar eenmaal van school nemen ze een sabbatical
Werken in een poffertjeskraam, welk kind droomt niet van zo’n baan? Eigenaar Ruud Louwerens van Paviljoen Malieveld laat dromen graag in vervulling gaan, maar helaas voor hem meldt zich niemand voor de drie vacatures. -
Arantxa Rus wint op Gran Canaria 29ste ITF-toernooi uit haar carrière, Nick Kyrgios wint in Washington
Arantxa Rus (31) heeft zondagavond op Gran Canaria het 29ste ITF-toernooi uit haar carrière gewonnen. De Westlandse tennisster knokte zich in drie sets langs haar Russische tegenstander Polina Koedermetova: 6-3, 2-6, 6-1. -
Koken & Eten
Dit gebeurt in je lichaam als je 's avonds nog aan het snaaien slaat
We houden er allemaal van om zo nu en dan 's avonds laat een snack te nemen. Sommige mensen beweren dat het niet goed is om heel laat nog iets te eten, omdat je er sneller dik van zou worden. Klopt die bewering? Deskundigen geven het antwoord.
In samenwerking met indebuurt Delft