Jasper van Amelsvoort (rechts) en Henk Visser zien hun horecatoekomst zonnig in. Hoe anders is dat in een groot deel van het ‘oude’ Delft.
Volledig scherm
PREMIUM
Jasper van Amelsvoort (rechts) en Henk Visser zien hun horecatoekomst zonnig in. Hoe anders is dat in een groot deel van het ‘oude’ Delft. © Fred Leeflang

Zwaard van Damocles hangt boven Delftse horeca, maar er is ook nieuwe hoop: ‘Geen moment getwijfeld’

Ondernemen in de horeca is risky business. Achterstallige leningen, uitgestelde belasting, torenhoge inkoop- en energieprijzen ondermijnen het vertrouwen. Toch komen er nieuwe ondernemers in de branche bij, ook in Delft. Waar beginnen ze aan?

In samenwerking met indebuurt Delft