Moslim of geen moslim, Zakaria en z’n vrienden maken geen onderscheid
DEN BOSCH - De behoeftige medemens tijdens de vastenmaand Ramadan voorzien van de ‘iftar’: de maaltijd na zonsondergang. Dat is de wens die een groep Bossche vrienden met voornamelijk Marokkaanse roots heeft verwezenlijkt. ,,Velen hebben het vanwege de coronacrisis moeilijker dan normaal."
Delen per e-mail
In de keuken van eetcafé Chillings aan de Oude Engelenseweg is chef-kok Zakaria el Madidi bezig met enkele afrondende van een verfijnd gerecht. Het geurt in de ruimte. ,,De iftar die we bereiden is telkens vers én divers. Ditmaal staat een multiculturele mix op het menu. Vooraf harira, rijkgevulde Marokkaanse soep. Het hoofdgerecht bestaat uit witte rijst, sambalboontjes en saté.’’
Msemmen
Daarnaast kroepoek, gefrituurde uitjes, en een toetje in de vorm van yoghurt. Fruit en frisdrank ontbreken evenmin. ,,Oh ja, en natuurlijk nog msemmen, een traditionele Marokkaanse pannenkoek die je overal bij kunt eten", verduidelijkt hij.
De iftar die we bereiden is telkens vers én divers. Ditmaal staat een multiculturele mix op het menu
Hij heeft deze dag gekookt voor 162 personen, tot nu toe het record tijdens deze Ramadan. ,,Tussendoor was ik ook alles meteen af. De keuken moet brandschoon zijn, dat werkt het fijnste.”
Voor elkaar
Badr Battaioui ontfermt zich over de verdeling van de afzonderlijke gerechten in de gereedstaande papieren zakken. ,,Het tonen van solidariteit aan minderbedeelden is een groot goed binnen ons geloof. De zakat, zoals we dat noemen, is - evenals de Ramadan zélf - een van de vijf zuilen van de islam. Velen hebben het vanwege de crisis moeilijker dan normaal", onderstreept hij.
De mede-initiatiefnemers Mach Ghossein en Hicham el Gaoui leveren eveneens hun bijdrage aan de niet geringe operatie die geïnspireerd is op een Roermonds initiatief en door derden wordt gesponsord. ,,Zometeen worden de maaltijden bij de mensen, die 'via via' zijn getraceerd, thuis afgeleverd.
Het tonen van solidariteit aan minderbedeelden is een groot goed binnen ons geloof
Dat geldt althans voor Den Bosch. Ook gaan er maaltijden naar een verzamelpunt in Eindhoven en Oosterhout. Wat opvalt is dat de overgrote meerderheid geen moslim is. So what? De islam staat voor verbinding en vrede, niet voor eenzaamheid en conflict", aldus El Gaoui.
De iftar-maaltijdbezorging duurt tot en met zaterdag, waarna Eid Al Fitr - beter bekend als het Suikerfeest - begint.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Als het niet binnen mag, dan maar buiten; dans- en musicalschool Vught hervat de lessen
VUGHT - Er kan weer gedanst worden door de leden van Muziek, Dans & Musical (MDM) Vught. Niet in Theater de Speeldoos, zoals ze gewend zijn, maar op diverse buitenlocaties in het dorp. -
PREMIUM
Wéér rellen in zijn wijk: ‘De Graafsewijk had nu ook gewoon pech’
DEN BOSCH - Twee keer moest wijkmanager Paul Hilgers dit jaar al toezien hoe ‘zijn’ Graafsewijk het decor werd van rellen. En da’s frustrerend, want in deze buurt gebeurt heus ook veel goeds. ,,Het is ook deels pech. De Graafsewijk heeft het imago gewoon niet mee.” -
PREMIUM
Een praatje, een sigaretje en een glas, oud-wethouder Jos van Son (67) uit Rosmalen overleden
ROSMALEN - Met zekerheid de eerste wethouder van Rosmalens Belang die verder keek dan ‘zijn’ dorpsgrens en oog had voor de gehele gemeente Den Bosch. Maar ook een bestuurder die als brokkenpiloot de Bossche politiek moest verlaten en een werkstraf kreeg voor zijn rol in de burgemeestersbenoeming. Jos van Son is woensdagmiddag na een kort ziekbed op 67-jarige leeftijd overleden. -
Babygeur; waarom is die zo verslavend lekker?
Niets ter wereld ruikt lekkerder dan ‘baby’. En jouw eigen baby ruikt natuurlijk het allerlekkerste. Geen duur parfum kan daar tegenop. En dat brengt ons bij de vraag: waarom vinden moeders hun eigen kind het lekkerst ruiken van de hele wereld? -
PREMIUM
829 ongevallen in vijftien jaar, dus komen er geleiderails langs de N65: 128 bomen moeten ervoor wijken
VUGHT - In de afgelopen vijftien jaar vonden op de N65 tussen Vught en Tilburg in totaal 829 ongelukken plaats. In bijna twintig procent van de gevallen belandde een voertuig tegen boom. In de nieuwe situatie willen Rijk en provincie daarom over het gehele traject houten geleiderails. Dat betekent wel dat er nog eens 128 bomen moeten worden gekapt.
-
PREMIUM
Duurzame opties voor in je kledingkast: kies de juiste stof, laat kleding vermaken en ruil in
De voorjaarscollectie prijkt weer in de (online) etalages. Waar begin je als je geen wegwerpkleding wilt kopen en op zoek bent naar duurzamere alternatieven? We zetten enkele tips op een rij. -
Onderzoek sport- en spelvoorzieningen jeugd Groote Wielen: kans op kunstgrasveld naast KC De Hoven
ROSMALEN - De gemeente gaat in kaart brengen waar in de Groote Wielen aanvullende sport- en spelvoorzieningen nodig zijn. B en W denken er zelf in ieder geval aan om naast kindcentrum De Hoven een multifunctioneel kunstgrasspeelveld aan te leggen. -
PREMIUM
Waarom vriendschappen verwateren na één jaar corona: ‘Wat te veel inspanning kost, overleeft niet’
Een jaar corona drukt op onze sociale relaties. Contact houden met vrienden voelt lastiger dan ooit, want na een jaar teren op videocalls, appjes en wandelafspraken, slaat de vermoeidheid en verslagenheid toe. Twee psychologen lichten toe waar die sociale vermoeidheid vandaan komt en of we daar na corona nog vanaf komen. ,,We concentreren onze energie nu op de vriendschappen die ons het meeste opleveren.”
In samenwerking met indebuurt Den Bosch