Volledig scherm
© Daniella van Bergen

Bakker Vreugdenhil nu ook beste van Nederland

De Maasdijkse bakker Vreugdenhil blijft de prijzen aaneenrijgen. De Zuid-Hollandse kampioen won vandaag de prestigieuze Bakkersvakwedstrijd in Drachten.

Tijgerbroden, meergranenbollen, witte bolletjes, speculaasstaven, monchoutaartjes, appelkoeken en gevulde blokkoeken. De deelnemers aan de bakkersvakwedstrijden in Drachten moesten echt van alle markten thuis zijn. De bakkers van Vreugdenhil toonden zich de beste allrounders. De jury vond de prestatie van de Westlanders gemiddeld het beste.

Champagne
Dat betekent dat voor de tweede keer in korte tijd de champagne in Maasdijk open kan. Eerder deze week werd Vreugdenhil uitgeroepen tot beste bakker van Zuid-Holland.

Er was in Drachten nog meer goed nieuws voor de Westlanders: Tim Boers van Team Vreugdenhil won indiviueel ook nog de innovatietrofee. Dat deed hij zelfs voor de tweede keer op rij.

Fantastisch
,,Dit is echt fantastisch'', reageerde Chris Vreugdenhil gisteravond na het behalen van de prijs. ,,Het mooie is dat het iets is van ons hele team.'' De Bakkersvakwedstrijden zijn eigenlijk de Nederlandse kampioenschappen voor bakkers. Meer dan 250 waren er aanwezig in Friesland en allemaal hadden ze de zeven producten ingestuurd die beoordeeld werden.

Het is voor het eerst dat de eerste prijs naar Zuid-Holland gaat, liet Vreugdenhil zich gisteravond vertellen. ,,De winst ging altijd naar een bakker in het noorden. Die zijn van oudsher goed in koeken enzo. Maar nu hebben wij 'em.''

Monchoutaartje
Het monchoutaartje van Vreugdenhil was zelfs goed voor een tien en dat is volgens de bakker uitzonderlijk. ,,Normaal is een 8 al hoog. Dus kun je nagaan. Dit was dan ook een eerste prijs met lof. Die komt daarom wel in de winkel te liggen, hoor. De speculaastaart ligt er al, net als de ontbijtkoek.''

Volledig scherm
© Privefoto


De stress sloeg dinsdag nog even toe in de bakkerij, omdat de bakkers het speculaastaartje net niet goed genoeg vonden om in te sturen. ,,We hebben toen snel een nieuwe gemaakt en die is warm de auto ingegaan. Een van de jongens is meegegaan met een chauffeur van ons om het taartje naar Drachten te brengen. Hij mocht niet zelf gaan rijden, want het is twee uur en een kwartier rijden en hij was vroeg begonnen. Klaas Vaak ligt dan op de loer.''

Het taartje was net op tijd. ,,De twee uur en een kwartier hebben ze in twee uur afgelegd. Dat kan best eens een bekeuring opleveren, maar dat is het dan wel waard geweest, haha.''

Vroeg
Dat de uitreiking helemaal in Drachten was, vormde voor de Maasdijkse bakkers geen belemmering om er naartoe te rijden, ook al moesten ze allemaal weer vroeg uit de veren. ,,Mijn broer Gerard is om die reden wel thuisgebleven'', zegt Chris Vreugdenhil. ,,Maar we hadden dit voor geen goud willen missen. Al was het aan het einde van de wereld geweest, dan waren we nóg gegaan.''

De eerste warem reacties van klanten zijn al binnen. ,,Dat is echt fantastisch en dat maakt me heel erg trots. Het zijn niet alleen klanten uit Maasdijk of het Westland, maar ook uit Rotterdam, Den Haag, Zoetermeer, Oud-Beijerland. Die komen allemaal voor onze producten naar Maasdijk toe en dat is echt gaaf. Er komt wat dat betreft met december weer een hele mooie maand aan.''

In samenwerking met indebuurt Den Haag

Den Haag