Bier van Zoetermeerse bodem
Proeverijen, festivals, workshops: bier is hip. Zoetermeer heeft nu zelfs een eigen brouwerij.
Hollands bier krijgt tot zondag 21 mei alle aandacht tijdens de zesde editie van de Week van het Nederlandse bier. Cafés organiseren proeverijen, brouwerijen in het hele land zetten de deuren open en her en der worden masterclasses gegeven.
Bier is hip, ook in Zoetermeer. De stad telt inmiddels drie bieren van eigen bodem. Onder de naam Brouwerij De Pinas brouwt Michaël Lureman sinds kort bier in zijn woonplaats. Samen met zijn zonen Marcel en Stefan en zijn schoonzoon Jelger vormt de Zoetermeerder al tien jaar hobbybrouwerij De Kouwe Klets. Hoog tijd voor het professionele werk, vond hij.
Tot voor kort fabriceerden de heren, gewoon met pannen in een keuken, donker en blond bier volgens eigen recept. ,,Als hobbybrouwer mag je een maximaal aantal liter brouwen", vertelt Lureman. ,,Dit is alleen voor eigen gebruik en mag niet verkocht worden. Als professioneel brouwer mag ik niet meer op hobbymatige basis brouwen en moet ik accijns betalen."
Daarom is Lureman beroepsmatig Brouwerij De Pinas begonnen. Vernoemd naar zijn woon- en brouwadres aan de Pinaskade en naar het scheepstype uit de 17de-eeuw, waarvan hij op schaal een exemplaar heeft nagebouwd op zijn hobbyzolder. Het etiket van zijn bierflesjes dragen die pinas als logo; de bieren worden vernoemd naar de voornamen van zijn negen kleinkinderen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
vraag 't vtwonen
Zo wordt je huis een oase van rust: ‘Dat is echt een basisbehoefte’
In een rustig huis is het fijn thuiskomen na een lange werkdag. Hoe maak je van je huis zo’n serene plek? We vragen het Liza Wassenaar, stylist bij vtwonen. -
Zes mensen aangehouden en meerdere vuurwapens aangetroffen bij inval in Oostbroek
De politie heeft vannacht zes mensen aangehouden en verschillende wapens in beslag genomen aan de Lunterenstraat in Oostbroek. De aanleiding voor de inval was een ruzie waarbij werd gedreigd met een vuurwapen. -
PREMIUM
Hert en bier op Haagse menukaart
Twintig Haagse chef-koks presenteren bier bij het diner tijdens de Week van het Nederlandse bier. -
Energierekening
Sjaak (75): ‘Ik heb zelf radiatorfolie achter de radiatoren geplaatst, met magneten’
Hoeveel geld besteed jij aan energie in huis? Hoe probeer je de kosten omlaag te brengen? Deze vragen stellen we elke week aan een Nederlander. Vandaag: Sjaak Kolderman (75) uit Sassenheim. -
Podcast
Nanette en Marlies verloren ongeboren baby: ‘Zoveel liefde voor zo’n ieniemini mensje’
Een zwangerschap leidt niet altijd tot een blakende, gezonde baby: per jaar verliezen in Nederland zo’n 25.000 vrouwen een ongeboren kindje. In de podcast Miskraammonologen, een productie van Ouders van Nu, AD en de regionale titels, hoor je de persoonlijke verhalen van deze vrouwen. Deze week vertellen Marlies en Nanette over hun miskramen.
-
Geen agenten meer en dus gaat het vuurwerkfestival Scheveningen weer niet door
Het vuurwerkfestival op Scheveningen gaat voor het derde jaar op rij niet door. Deze keer omdat er simpelweg te weinig politieagenten zijn. -
Vaders kunnen los op Bier & Braadfestival
Haagse mannen die zin hebben in een 'testosterondagje' kunnen op 18 juni, Vaderdag, op de Binckhorst terecht op het Bier & Braadfestival. Brouwerij Kompaan verandert dan voor de tweede keer in een terrein vol mannenproducten, lokaal gebrouwen bier, muziek en een typische 'mannenmarkt'. -
PREMIUM
Verbazing alom over voornemen voor aanleg warmtetransportleiding
Den Haag Fossielvrij is stomverbaasd over het voornemen van de Haagse wethouder Liesbeth van Tongeren om afspraken te maken met de Gasunie over de aanleg van een warmtetransportleiding. De gemeenteraad gaf haar juist opdracht om te wachten met het tekenen van overeenkomsten totdat de Raad van State uitspraak heeft gedaan in de beroepszaak.
In samenwerking met indebuurt Den Haag