Bier van Zoetermeerse bodem
Proeverijen, festivals, workshops: bier is hip. Zoetermeer heeft nu zelfs een eigen brouwerij.
Delen per e-mail
Hollands bier krijgt tot zondag 21 mei alle aandacht tijdens de zesde editie van de Week van het Nederlandse bier. Cafés organiseren proeverijen, brouwerijen in het hele land zetten de deuren open en her en der worden masterclasses gegeven.
Bier is hip, ook in Zoetermeer. De stad telt inmiddels drie bieren van eigen bodem. Onder de naam Brouwerij De Pinas brouwt Michaël Lureman sinds kort bier in zijn woonplaats. Samen met zijn zonen Marcel en Stefan en zijn schoonzoon Jelger vormt de Zoetermeerder al tien jaar hobbybrouwerij De Kouwe Klets. Hoog tijd voor het professionele werk, vond hij.
Tot voor kort fabriceerden de heren, gewoon met pannen in een keuken, donker en blond bier volgens eigen recept. ,,Als hobbybrouwer mag je een maximaal aantal liter brouwen", vertelt Lureman. ,,Dit is alleen voor eigen gebruik en mag niet verkocht worden. Als professioneel brouwer mag ik niet meer op hobbymatige basis brouwen en moet ik accijns betalen."
Daarom is Lureman beroepsmatig Brouwerij De Pinas begonnen. Vernoemd naar zijn woon- en brouwadres aan de Pinaskade en naar het scheepstype uit de 17de-eeuw, waarvan hij op schaal een exemplaar heeft nagebouwd op zijn hobbyzolder. Het etiket van zijn bierflesjes dragen die pinas als logo; de bieren worden vernoemd naar de voornamen van zijn negen kleinkinderen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Vaders kunnen los op Bier & Braadfestival
Haagse mannen die zin hebben in een 'testosterondagje' kunnen op 18 juni, Vaderdag, op de Binckhorst terecht op het Bier & Braadfestival. Brouwerij Kompaan verandert dan voor de tweede keer in een terrein vol mannenproducten, lokaal gebrouwen bier, muziek en een typische 'mannenmarkt'. -
PREMIUMVIDEO
Malek F. stak uit het niets drie mensen neer. Was hij een terrorist of een doorgeslagen gek?
Vanuit het niets stak Malek F. op Bevrijdingsdag 2018 bij de Haagse Hogeschool drie mensen neer. Vandaag begint de inhoudelijke behandeling van het hoger beroep. Dat begint wel drie uur later dan gepland om 10.00 uur, doordat het speciaal transport voor F. bij de verkeerde gevangenis stond. -
18-jarige man krijgt uit het niets kaakslag op Den Haag CS: ‘Dubbelzijdige fractuur’
Een man, die nietsvermoedend op zijn tram stond te wachten bij Den Haag Centraal Station, kreeg uit het niets een kaakslag van een onbekende man. -
PREMIUM
Dinsdag D-day in Delft nu Fortuna het plots laat afweten: ‘We hebben een ploeg die in de finale hoort’
Voor Fortuna is het morgen D-day. Na de 16-14 nederlaag tegen KZ moeten de rood-witten het beslissende duel in winnen om de finale van de Korfbal League in Ahoy te bereiken. De spanning stijgt, omdat de Delftse ploeg in de play-offs kwetsbaar blijkt. ,,Ik denk dat het met verwachtingen te maken heeft.” -
PREMIUM
Onkruid, hoe kom je er van af? Eet het op! (En Suze heeft nog meer tips)
Last van onkruid in de tuin en wil je geen gif spuiten om het weg te krijgen? Dan biedt Suze Peters uit Moordrecht een oplossing. In een praktische online basiscursus onkruid helpt ze tuineigenaren omgaan met onkruid. Een cursus over wat wél weg moet en wat gerust mag blijven staan. En welk onkruid je zelfs kunt eten.
-
Met deze tips is het opruimen van de zolder voor de virtuele vrijmarkt een stuk eenvoudiger
Het opruimen van de zolder kan een behoorlijke opgave zijn: alleen een begin maken is soms al een uitdaging. Gelukkig zijn er verschillende manieren om van het opruimen van je zolder een makkelijke en overzichtelijke taak te maken. Opruimcoach Lammy Wolfslag geeft tips. -
Schermtijd beperken bij kinderen grootste uitdaging voor ouders: dit kun je doen
Veel Nederlandse ouders zeggen het buitengewoon lastig te vinden de schermtijd van hun kinderen te beperken, blijkt uit onderzoek van Multiscope. We leggen uit hoe je het telefoongebruik van je kind toch aan banden kunt leggen. -
PREMIUM
Hert en bier op Haagse menukaart
Twintig Haagse chef-koks presenteren bier bij het diner tijdens de Week van het Nederlandse bier.
In samenwerking met indebuurt Den Haag