Volledig scherm
PREMIUM
Eigenaresse Karin Nijman (l) en bedrijfsleidster Aurinia Somer. Voor de goede orde: beide vrouwen zijn geen ex-gedetineerden. © Frank jansen

Een rebel om van te houden

Gouden PollepelRebelz. Een bijzonder restaurant. Hier mogen ex-gedetineerde vrouwen werkervaring opdoen. Dat betekent een avontuurlijk vorkje prikken met toekomst voor een ander. Op het menu staat brave streetfood. 

Beoordeling

Voorgerecht 7
Hoofdgerecht 7
Nagerecht 7,5
Bediening 9
Sfeer 7,5
Prijs-kwaliteit(telt dubbel) 7
Eindscore: 7,4

Ook tijdens hun straf kunnen gedetineerde vrouwen al aan de slag bij dit restaurant. Er zijn natuurlijk flauwe grappen te verzinnen. Dat doen we niet.

Er zijn inmiddels drie vestigingen in Nederland, waarbij het onder meer draait om de drie heilige P's: pasta, pizza en pannenkoeken. In dat opzicht treft Den Haag het waar de culinaire lat hoger ligt. Hier draait het om streetfood. Alleen nog op maandag wordt in het pas geopende Rebelz geoefend in de keuken met een menu en wordt er bediend door de vrouwen, samen met de Haagse Horeca Academie. Dat horen we als we er donderdag binnenstappen. Daarnaast is er een vaste kaart.

We gaan aan tafel achterin het ruimtelijke en lichte restaurant. Het doet huiselijk, ongedwongen aan. In de keuken staat de kok van het oude Christian. Reflectie op de achtergrond van de vrouwen is letterlijk te zien. Een wandprint verwijst naar het leven achter de muren; hangslot, handboeien, 'aftelstreepjes', prikkeldraad en veelzeggende tranen. Een prijzenswaardig initiatief maar kunnen we er behoorlijk eten?

Een innemende gastheer snelt toe met een karaf kraanwater, menukaarten en uitleg. Of we brood vooraf willen? We hebben de neiging te bukken als hij rap arriveert met een groot bord met broodjes, grove humus, kleine loempia's, zoute kaasbitterballen, kleine samosa's met koolvulling, chilisaus en zoete mosterdmayo. Niets bijzonders, maar voor 4,75 euro een aardige deal.

  1. VVD: Vuurwerkfestival moet doorgaan omdat het goed is voor Scheveningse economie
    Play

    VVD: Vuurwerk­fes­ti­val moet doorgaan omdat het goed is voor Schevening­se economie

    Werk met strandtenthouders samen om dit jaar een veilige en verantwoorde editie van het Internationale Vuurwerkfestival Scheveningen op poten te zetten. Dat pleidooi doet de Haagse VVD-fractie richting de gemeente. Op dit moment is niet duidelijk of en wanneer het festival precies gaat plaatshebben. Gemikt wordt op een datum na de zomer, omdat de enorme drukte tijdens de zomervakantie een potentieel onveilige situatie kan veroorzaken.

In samenwerking met indebuurt Den Haag

Den Haag